早晨起床搖一杯蛋白粉、訓練結束後搖一杯蛋白粉似乎是每個健身者都必須完成的步驟，甚至一些人會因為訓練結束後忘記喝蛋白粉而產生擔憂情緒，認為肌肉會嚴重流失。一些人把蛋白粉與健身增肌100%聯繫在一起，這樣的觀念真的對嗎？
其實，蛋白粉主要補充的蛋白質在生活中隨處可見，如果你通過飲食獲取足夠的蛋白質，那麼蛋白粉是可以忽略不用的。只是大部分人，尤其是中國人，並不是高蛋白飲食，往往從食物中獲取不了那麼多蛋白質，所以會讓蛋白粉作為一種額外補充劑來補充所需蛋白質，因為比較方便，配方比例又比較好（當然也存在吹噓情況）。但是要知道，你的增肌大計離開蛋白粉同樣是可以進行的，健美運動員中，有些就不使用蛋白粉，而是在日常飲食中攝取。但是使用蛋白粉也是一種比較經濟的手段。
甚至一些人認為蛋白粉會讓肌肉快速增長，或者蛋白粉對身體有危害，其實這是大錯特錯的，蛋白粉說到底是一種營養補劑，不是“激素”， 吃蛋白粉不代表就能得到很好的肌肉生長，不吃蛋白粉不能代表肌肉就很難生長，要知道訓練質量相當重要 。至於“吃蛋白粉長出來的是死肌肉”、“女生喝蛋白粉會長鬍子”之類的荒謬言論，真是無稽之談。
所以說蛋白粉不是增肌仙藥，那麼，很多人使用蛋白粉仍存在一些誤區，讓我們來看看有哪些：
認為訓練後不喝蛋白粉會讓你前功盡棄 ；很多人堅守著訓練後的“窗口期”這一原理，從而甚至產生強迫症：訓練後不喝蛋白粉會讓訓練效果歸零。訓練後喝蛋白粉的確是一種“優化”方式，的確可以更好的促進蛋白質的合成，但是這裡邊的蛋白質並不只來源於你訓練後所補充的，哪怕是你訓練前補充的，一樣可以運用到，因為訓練不會把訓練前補充的蛋白質給完全消耗掉，而是很大一部分會轉化成氨基酸儲存在身體中等待使用。所以如 果你一天的蛋白質攝入總量充足 ，那麼你訓練後錯過蛋白質的補充，也不會讓你前功盡棄， 因為攝入總量才是誘發肌肉生長最重要的因素，訓練後補充是種優化手段 。
一次性補充大量蛋白質 ；有些人認為，蛋白質攝入越多，吸收也就越多，合成效果也就更好，其實這是錯誤的認為，因為單次蛋白質的攝入量是有限制的。在一項研究中，讓訓練有素的175磅體重的男性單次訓練後攝入不同量的蛋白質，並對合成代謝的影響進行了調查研究，發現攝入20克乳清蛋白對肌肉蛋白的合成達到了上限，而攝入40克的乳清蛋白並未能進一步促進肌肉蛋白合成。所以，單次使用大量蛋白質並不能更好的促進肌肉的生長，而那些試圖通過增加單次蛋白質攝入總量來彌補之前攝入不足的健身者，是在做無用功； 如果要讓肌肉長時間處在良好的生長環境中，應該讓蛋白質分多次攝入 。
只注重蛋白質而忽略其他宏量營養素 ；蛋白質固然重要，但是增肌的關鍵不是只有蛋白質，其他宏量營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪稱為宏量營養素）同樣重要。碳水為力量之源，在吸收蛋白質前，肌肉需要優先補充糖原，如果不注重碳水化合物的攝入，那麼蛋白質將通過糖異生的方式轉化為能量，而不是用於肌肉的生長，並且存在肌肉流失的風險；所以如果你想讓肌肉變得有力量、訓練狀態更佳、節省蛋白質、防止肌肉流失，那麼碳水化合物是重中之重 ，訓練後補充蛋白質前，攝入碳水會更好！另外，脂肪也是相當重要的，吃脂肪不代表就會長脂肪，主要還是看總熱量，適量的健康脂肪（不飽和脂肪酸）可以維持良好的機體運作與良好的內分泌（內分泌對增肌很重要） 。
貪圖方便，訓練前就把蛋白粉搖好 ；蛋白粉就是以方便著稱，衝來就能喝，但是我見過一些健身者還想更方便，即來健身前就把蛋白粉沖泡好，練完直接喝。且不談練完是先補充碳水化合物還是蛋白質的問題，高蛋白飲品是很容易滋生細菌的，如果沖泡完短時間內不喝，那麼你就等於在喝細菌（當然剛沖泡完也存在細菌，但量少），時間越長細菌越多。所以，蛋白粉不要事先沖泡好，等訓練完後臨時沖泡；健身時最好是帶著蛋白粉的桶去，如果嫌麻煩，那也要放在一個乾燥的容器內，以免細菌的滋生。
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