雞胸肉熱量低，它容易採買，價格便宜。作為優質的蛋白質來源，雞胸肉飽腹感極強，減脂增肌都少不了它。

雞胸肉高蛋白低熱量

100g的去皮（生）雞胸肉，熱量為105大卡。

100g的（生）雞腿肉，熱量則達到130大卡。

100g的（生）雞翅，熱量竟有足足290大卡。

雞胸肉挑選&儲存的小技巧：

1，新鮮的雞胸肉肉質有彈性，肉質發軟就不要選購了

2， 質量好的雞胸肉顏色粉紅有光澤

3， 冷凍雞胸肉前最好把表面的水擦乾淨，剔去筋膜

雞肉肉的部位分三六九等，而最好吃、最少的部分總是能賣出最好的價格。對於雞肉而言，雞腿、雞翅的味道都更好，所以雞胸肉的價格反而會便宜一些。

雞肉的蛋白質含​​​​量在眾多肉類食品中算是佼佼者，切消化率極高，容易被人體吸收和利用，為肌肉補充營養的絕佳食品。

但是對於健身者而言，在食用雞肉的時候要有選擇性，盡量多吃高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的雞胸肉，少吃膽固醇和脂肪含量較高的雞翅和雞腿肉。