很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的元凶，也就简单的把减肥理解为不吃或少吃主食。但减肥效果非但没有达到，很可能比以前更加肥胖。
很多人减肥，首选是不吃早餐。但是不吃早餐，真的能减肥吗？
你的身体在经过一整夜的消耗之后，需要早餐来补充能量。开启新的一天的身体代谢。
许多人认为不吃早餐身体就会消耗脂肪，其实并不是这样的，不吃早餐首先消耗的是身体内的蛋白质和碳水化合物，接下来才是脂肪。
研究表明，肥胖的人吃早餐并不影响体重，吃早餐的人，中午的饮食量反而会相应的减少。不吃早餐不仅不会减肥减脂，还会让自己身体代谢变慢，中午晚餐暴饮暴食，反而让自己变得更胖。
减肥不仅要吃早餐，还要学会正确的吃早餐，而吃高蛋白的早餐是有助于减肥的。
早餐最佳的时间是7-9点，最好的搭配是粗粮谷物＋高蛋白食物。
早餐选择优质蛋白的好处
早餐吃高蛋白食物的人，午餐摄入的食物卡路里会减少，帮助增加肌肉，提升代谢，对瘦身很有作用，对身体健康也很有好处。
优质蛋白有助于延缓胃的排空速度，避免午餐暴饮暴食，同时降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。早餐可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆这些优质蛋白，拒绝油条，汉堡这类的高热量高脂肪食物。
主食用粗粮全谷物食物代替
吐司、馒头等主食是精制谷物，用杂粮粥、燕麦、全麦面包、红薯等粗粮代替，能延长饱腹感，不知不觉瘦下来。
推荐早餐瘦身食谱：
1、全麦吐司+果汁+酸奶
2、鸡蛋+燕麦+天然果汁
3、红薯/玉米+鸡蛋+豆浆
4、粗粮粥+全麦面包
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