提到減肥飲食,大家往往都會覺得「遭罪」。唯獨有一條法則,成了所有想要好身材、又貪吃的童鞋心中最人性、最友好的鐵律,那就是
少食多餐
你想啊,雖然這一頓吃少了,但沒過三四個小時我就又可以進食了,最起碼吃點健康零食也不會讓我變胖,還能提高代謝,解饞還沒負罪感,有什麼理由不堅持下去?
再加上國外健身視頻、健美運動員圖片總給人一種他們吃很多餐的感覺,專業的,准沒錯。
帶著餐盒什麼的,看著就很專業!
曾幾何時,這條減肥法則都有很多人力挺,原因就是:「少吃多餐等於一邊吃一邊消耗,而且高頻率進餐能保持腸胃持續工作,能加速新陳代謝,控制胰島素分泌,降低飢餓感,幫助減脂。」
專業詞匯多、聽起來很有道理的樣子
但火辣君今天要告訴你,對於大多數減肥人群來說:
少吃多餐,非但不能保持體形、降低體重,還有可能讓你餓得更快、吃得更多、辛苦訓練看不到效果。
是不是有深信這條道理、正在踐行的小夥伴心裡一冷?先別急,聽火辣君慢慢解釋。
01
少食多餐增加消耗?
首先,咱們來說看似有理的「吃東西會消耗熱量、多吃等於多消耗。」
沒錯,消化食物確實需要消耗熱量(大概占 10% – 15%),這也叫做食物的熱效應,但是!!!
吃同樣多的食物,分 N 次吃和 1 次吃完,花的熱量是相同的(這在能量守恆定律上才說得通)。相關研究早已證明,加速消耗,不成立。
02
少食多餐能提高代謝?
這可能是少食多餐聽起來最靠譜的一個優點了。多吃多消耗嘛,越轉越快的感覺。
然而,2010 年學者 Jameason.D 曾做過相關研究,結果證明,多餐模式和三餐模式的肥胖者,他們的能量消耗、脂肪氧化基本沒有差異。
所以,不減少能量攝入,吃 45678 頓都沒用。
03
少食多餐能降低食慾?
最可怕的就是這點。不少減肥者都覺得多餐就能降低食慾,但我們都有過這種感覺吧:本來不是吃東西的時候,也沒感覺,但吃一口就忍不住了···
也有試驗曾證明,越高的進食頻率,會讓人更容易餓,尤其是運動之後。有些減肥者也會有類似經驗:多餐可能會讓自己總想著吃,注意力離不開吃東西。
04
專業人士為何多餐?
那為什麼健身網紅、專業運動員都能一天吃 N 頓飯?
這是因為,很多人只看到了他們的進食卻沒看到他們的代謝。常年大消耗的他們攝入也遠高於常人(尤其是剛開始減肥的人)。所以他們要分開幾頓吃,減輕腸胃負擔。
減肥的人,本來就要相對減少熱量,而不是為了減輕負擔吃進去更多。
想跟我吃的一樣多?先練得跟我一樣多
說到這肯定會有人問,那少食多餐就一點用沒有嗎?其實也不絕對,它對於
- 想增肌的小夥伴(增加熱量,減輕腸胃負擔)
- 胃口本來就小的妹子們(減輕負擔)
- 低血糖患者(減少血糖波動)
都是有積極作用的,這幾類人可以適度採用「多餐」的原則。
04
一天究竟怎麼吃?
而對於初衷是減肥、控制體型的人來說,按照自己習慣的頻率,比如一日三餐,下午(鍛鍊前)加一些健康零食即可,真正重要的,還是每頓的熱量要控制好。
火辣君個人覺得,真正合理的「少食」指的是不要每頓吃到撐、「多餐」指的是種類要豐富,蛋白質、蔬菜、水果都要補充到。
火辣 ID @Lily韓穎莉
最後提一個獨家「法寶」,可以用在訓練,也可以用在飲食:
如果一個方法讓你感覺很好並且有效
就別著急改變
它仍然在推動你變好