縱然如此，大部分人也都會喜歡吃快餐，那麼， 假如天天、每頓都吃呢？會胖嗎？身體會習慣嗎？還真的有人去試了，而且不只一個人。但他們倆的結果對比卻讓人們吃驚······ 
13 年前，一個美國小伙Morgan Spurlock 發現很多美國人身材都處於肥胖狀態，而這些肥胖的人大多都是麥當勞等快餐的追隨者。 
而他，一個原本有著良好的家庭飲食習慣、優秀體格的人，就決定用自己的身體為“載體”，用“作死”的方式測試30 天內每天吃麥當勞會怎麼樣。 
為了不破壞試驗結果，他還把運動量轉變成普通美國辦公族的水平：每天走2500 – 3000 步，不超過5000 步。 
他還給自己定了四條規則：- 30 天只吃麥當勞，其他的都不吃
- 一天吃3 頓飯
- 30 天內要把麥當勞菜單所有食物吃一遍
- 如果被問到“是否升為大號餐”，必須同意
經他測驗，基本所有人被問後都會升為大套餐剛開始的時候這老兄還挺高興，除了飽腹感很強還是挺爽的，他說自己“實現了一個8 歲孩子的夢想。” 
經他的女朋友兼營養師計算，Morgan 每天的攝入超過5000 大卡，是同體重正常人的兩倍。半個月之後，他覺得自己吃不消了，“頭開始疼，眼睛後面好像有東西在拽神經。”幾天之後，血壓上升、血糖上升，吃的時候還好，不吃的時候就很抑鬱。但是他會吃到一半就開始噁心了。 
一個月之後···他的體重從168斤漲到了190斤，體脂增長了7% ，膽固醇飆升65個點，心臟疾病的機率增加了一倍，出現肝腎衰竭的跡象。 
這位Morgan 把自己變胖的故事拍成了紀錄片，引起了很大關注，還獲得了奧斯卡最佳紀錄片的提名。 
十年之後，有另外一個美國人John Cisna 決定也做一個“只吃麥當勞”的實驗，只不過他的時間更長，90 天，而熱量每天則不能超過2000 大卡。這一切，只是他作為老師想和學生一起做的一個學期作業。 
John 雖然每頓都是麥當勞，但他沒有隨便選，而是控制熱量，還要在營養上符合美國FDA 膳食標準。他讓學生們幫他規劃好用餐量，嚴格按照計劃和營養量來吃。 
一般來說，他的一天三餐是這樣的：
- 早餐：兩個蛋白麥滿分、一碗麥片、一杯牛奶
- 午餐：培根雞肉沙拉、水果酸奶凍、蘋果片
- 晚餐：超值套餐（蔬菜捲、薯條、無糖可樂）
除了正常吃喝，他每天都會固定用45分鐘時間來散步 ，不會吃完就躺著不動。 
和那位Morgan相反，John的肚子卻一天比小，三個月後的最後結果是從254斤瘦到了221斤，瘦了33斤！ （後續恢復飲食的90 天他還繼續瘦了23 斤）膽固醇下降了70 個點，腰圍降低了50 厘米！ 
他自己對這樣的結果一點都不驚訝，他說因為我每天都算好了熱量，控制了攝入 。瘦了之後的John 變成了名人，後來甚至被麥當勞請去做品牌大使，還出了自己的減肥故事書··· 
從兩人的對比中我們就能看出差異在哪兒，並不是麥當勞本身，而是具體吃什麼、吃多少、有沒有運動： 每天攝入5000 卡VS 每天攝入2000 卡攝入食物沒有限制VS攝入食物有計劃、有定量每天除步行無運動VS 每天額外45 分鐘散步
並不是所有吃健康食材的人都會瘦、也不是所有正常吃飯的人都會胖，這里火辣君舉這兩個例子也不是讓大家完全拒絕快餐或靠快餐減肥，而是提醒大家注意攝入總量和具體食物選擇。 
減肥的你，也許偶爾吃一頓麥當勞，選擇沙拉、甜度較低的飲料、少油炸或0 油的漢堡，也不會毀了整個計劃；而增肌的你，完全放縱也不會給你增肌帶來更多優勢，很多時候熱量要遠遠超過蛋白質的貢獻。關鍵就在於量的平衡 。 
別害怕熱量、也別放縱加後悔，聰明地選擇，也許就會像那位老師一樣：跟玩似的就瘦了。 
