健身的人為什麼應該每天吃兩根香蕉？ ！這就是原因

如果給健身的人貼一個飲食標籤

除了雞胸肉西蘭花

另外最多的，肯定是香蕉

除了方便好吃

香蕉對健身還有非常好的功效

香蕉每100g，熱量：93大卡

碳水化合物：20g，蛋白質1.4g

脂肪:0.2g，鉀：256mg

鎂：43mg，纖維素：1.2g

許多人以為香蕉熱量高、太甜，

其實香蕉的GI值（食物影響血糖的程度）只有中等，

一根的熱量也才100卡左右，約三分之一碗飯，

並沒有大家想像中那麼肥。

重點是，香蕉幫助減重的效益更大。

健身為什麼應該吃香蕉？

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香蕉裡含糖、蛋白質、脂肪，維生素A、B、C、E。

主要是含有鉀和鎂。鉀為細胞內液的主要陽離子。

維持體內的水、滲透壓以及酸鹼平衡。

加強肌肉興奮性，維持正常心率。

參與碳水化合物、蛋白質和熱量的代謝鎂為細胞內液的主要陽離子。

激活體內多種酶，維持核算的結構穩定性。

抑制神經的興奮性，參與蛋白質的結合以及肌肉收縮和體溫調節作用。

01

抗性澱粉不致胖

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一根中等大小香蕉熱量約120大卡，含30克的碳水化合物與3克的纖維，且其中含有2-3克的抗性澱粉，

抗性澱粉因為難被消化，所以身體吸收的熱量也較少 ，

並可增加食物在腸胃道停留的時間，相對飽足感也比較持久。建議可選擇帶點綠的香蕉，抗性澱粉更高，熟的黃香蕉相對糖分、GI值也會比較高一些。

02

快速增加運動效能

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兩根香蕉可以提供足夠能量， 維持90分鐘的劇烈運動 ，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」。

許多減重的人擔心香蕉屬於澱粉、熱量又高，因此不敢食用，但香蕉對於運動前後都有相當大的幫助，香蕉可以快速地提供能量，幫助運動期間所需的動能，另外，平時吃香蕉，也能幫忙擊退隨時出現的疲勞。

03

快樂果去除憂鬱

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減肥期間容易感到挫折、憂鬱以及壓力，小心這些負面的情緒都會影響減重效果。

香蕉被稱為「快樂水果」 ，1根小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，香蕉內的生物鹼（alkaloid）也有助去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。

香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦製造血清素，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情。

04

助消化防便秘

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香蕉本身不容易對胃、消化系統造成刺激，適合腸胃不好的人食用。

香蕉含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助預防便秘。

其中的寡糖也可調節腸胃有益菌，幫助改善通便。

而且香蕉所含的抗性澱粉在小腸無法被消化吸收，但進入大腸後可供益生菌繁殖生長，並可促進腸道蠕動、增加糞便體積。

可改善減重時期因食物攝取量變少而產生的便秘困擾。

應該如何挑選適合自己的香蕉？

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香蕉在成熟期間其澱粉會轉化成葡萄糖，

這就是為何越黃的香蕉越是香甜的原因。

如果是要拿來當訓練前後的能量補充的話，

那就要挑選黃色的。

因為我們訓前需要充足的葡萄糖來補充能量，

所以需要較多葡萄糖的黃色香蕉。

要注意的是吃完香蕉不建議直接運動，

中間至少間隔30分鐘以免訓練期間發生脹氣。

如果是想要當作平常的加餐的話

就要選取綠香蕉(低葡萄糖)

而不是黃色的香蕉(高葡萄糖)

當一個人葡萄糖攝取過過量時會導致胰島素的分泌，

越多的葡萄糖就會分泌越多的胰島素，

越多的胰島素就會囤積越多的脂肪。

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