創意吃｜蘋果的創意吃法——蘋果圈

傳說上帝有四個蘋果：第一個蘋果誘惑了夏娃，人類自此生生不息；第二個蘋果砸中了牛頓，人類步入工業時代；第三個蘋果被喬布斯咬了一口，於是，人類有了i P ho ne……上帝把第四個給了熱愛美食的人，從此，人類的餐桌變得更加豐富多彩。

蘋果有“智慧果”和“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智力的效果。人們平時吃蘋果，多半是削皮直接吃或榨汁喝。

其實，蘋果還有許多創新的吃法，比如炸著吃。炸後的蘋果，外酥里嫩的口感，著實讓人回味無窮。

主料：蘋果2個。

配料：雞蛋2個、麵粉60克、麵包糠60克、番茄醬5克。

做法：

1.準備好所需物料。

2.將蘋果洗淨去皮，橫向切成5毫米的片，再用圓形模具去掉蘋果核周邊的部分，做成蘋果圈。

3.將蘋果圈放入麵粉中，在其外面均勻地裹上一層麵粉。

4.接著，再均勻地裹上一層雞蛋液。

5.最後再均勻地裹上一層麵包屑。

6.將油燒至5成熱，放入蘋果圈，小火炸至兩面金黃。

7.撈出炸好的蘋果圈，放在濾網上，濾掉多餘的油分。

8.將番茄醬裝入保鮮袋，用剪刀將保鮮袋剪出一個小口，在蘋果圈上擠上番茄醬即可。