定期運動可體重總是將不下來？這些煩惱可能是由於蛋白質不足所引起的。

幫助脂肪燃燒

蛋白質能抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，人體消耗蛋白質時需要大量熱能，因此補充適當蛋白質有助於脂肪燃燒。

促進肌肉生長

蛋白質是是身體合成肌肉的原料。肌肉含量越高，身體基礎代謝也越快。蛋白質是是產生和維持肌肉不可或缺的營養物質。

肌肉可以消耗許多能量。基礎代謝量中大約有20%都是由肌肉消耗掉的,肌肉量少也是不容易瘦下來的一個原因。

蛋白質比例：

蛋白質的比例在減脂時期尤為重要，因為這個時期，你的目標是在減少脂肪的同時，留住辛苦訓練出來的肌肉。

最簡單的算法，就是把你的體重從斤數(不是公斤，是斤)乘以0.9，變成磅的數量，然後根據這個數字攝入等量的蛋白質。也就是每一磅的重量攝入一克的蛋白質。

如果體重是180磅，攝入的蛋白質是180克。盡量攝入例如雞胸肉、魚和雞蛋清等高質量的蛋白。

下面表示的是100g該食物中的蛋白質含​​量

推薦的蛋白質減肥食譜

一

早餐：白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1個。

午餐：蒸魚2塊、炒菜心1碟、米飯1兩。

晚餐：白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、玉米一個、黃瓜1跟。

二

早餐：白煮蛋1只、全麥麵包2片、豆漿1杯。

午餐：雞胸肉1份、紅薯半碗、灼菜1碗。

晚餐：蒸蛋白配炒青菜1碗、白飯1/2碗、香蕉1根。