減脂的方式有很多，不同人也有不同的選擇，一部分只看重體重的人群，會通過短暫性的節食來使體重下降；有些人則會選擇健身運動來減脂，通常一部分人也會伴有節食現象。但是我並不認為這是減脂的正確打開方式： 第一，節食的方式很難長久的堅持下來；第二，節食後所掉的體重中，脂肪佔比不高；第三，這是在摧毀自己的身體。
如果要減脂，飲食的確是至關重要的，但是節食卻是一種不良的極端。我們不去攝入熱量，理論上來說的確可以加快減脂的節奏，但是身體不是按你的理論來的，節食會導致我們的代謝紊亂，會給身體造成一些不可逆的傷害。
當然，存在一個極端，就會存在另外一個極端：胡吃海喝。一些人平時亂吃，突然發現自己變胖了，為了有立竿見影的效果，就開始採取節食或者吃各種水煮食物的方式，從而反反复复，不僅減脂大計無法完成，就連你的腸胃也經不起這種大起大落。作者身邊就有這樣的一個例子，要么節食要么亂吃，到現在身材胖回來了不說，吃點稍微有點刺激的東西就胃疼，甚至經常去醫院掛水。所以，與其這樣折騰， 為何不折中一下，找個能夠讓你堅持一輩子，又能保持健康的方式呢？
有人問我：“我近期要開始刷脂了，是不是就該吃一些水煮食物？”其實，這種方式我認為只有健美運動員才用得到，因為他們需要在比賽前的很短時間內讓體脂脫到一個很低的狀態，況且也並不是所有健美運動員都是這樣的，賽季過後，他們的體脂又會回來。所以，普通人如果要降低體脂， 無論目的是變瘦還是肌肉線條看起來更棒，都需要找到一個平衡點 ，一個能夠讓你堅持一輩子的方式，而不是去做一些難以堅持的極端。
對於普通人來講，減脂本身就是一個比較長遠的事情，它不僅是一個考驗你恆心的過程，更是改變你生活狀態、調節身體狀態的過程。也就是說，你要減脂，那麼你必須先改變自己的生活習慣，好的保留壞的剔除，比如你經常吃高熱量宵夜，那麼你可以把它戒掉，如果真的餓，可以吃一些熱量更低的食物。飲食如訓練一樣，也要循序漸進的去調整，如果一個人吃得很多，這時候讓他的每頓都減少一些攝入，但不是節食，這樣的小改變都能給他的身體帶來變化，即便不去健身。所以，循序漸進的改變飲食習慣，從中找到一個較為平衡的點，這就是你要做的，這個過程也就是調整生活、身體狀態的過程，而不是像一些人那樣一言不合就節食，一不節食就亂吃。
要從飲食上改變，不妨先審視一下你現在的飲食方式，以及食材等。如果你一直吃外賣，那麼不妨自己做著吃；如果你每頓都吃的很多，不妨減少每頓的量，如果餓就適當加餐；如果你常吃垃圾食品，不妨慢慢戒掉，開始正常吃飯菜……
另外，健身訓練也要規律的進行，鐵要舉，路要走，不過少也不過量，加上不節食不暴食，堅持下來，就能達到一個較好的體脂水平，沒有必要向健美運動員那樣去做，因為他們的這種行為只是短暫的，不是長期的，你要做的是找到一個長期的方式，即使慢，但健康。
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