很多減脂的健友，在減脂一段時間後，會出現體重一直保持不變的現象，那這個就是所謂的“瓶頸期”，下面是90%減脂的健友會遇到的問題。
今天小囚教大家如何走出瓶頸期。
為什麼會達到瓶頸期？
減脂瓶頸期是人體的一種自我保護機制。在日常生活中，身體會為了維持基礎的代謝，避免體內的能量消耗，當體內的能量消耗到一定程度時，身體就會自動產生保護機制。
在減脂期，攝入的熱量要小於消耗的熱量，但是，當一段時間後，身體會慢慢適應這種熱量缺口，將我們所攝入的熱量盡可能多的被吸收利用，從而減少能量的消耗，降低身體的基礎代謝。 這個時候攝入的熱量和消耗的熱量就又會處於一個平衡的狀態。
想要解決這樣的瓶頸期，最簡單的就是—— 換餐 。
在每日飲食中，身體所需最主要的營養物質是碳水化合物、蛋白質和脂類，那我們可以從這三個方面來著手，如何換餐來度過瓶頸期。
蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分。優質的蛋白質能夠提供人體必需的氨基酸，來維持日常的生命活動，以及構建修復人體的肌肉組織。
蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶等食物。在減脂過程中，除了減掉脂肪，增加肌肉也是不可避免的，既能保持體形，也能增加身體的熱量消耗。所以蛋白質在減脂期是必不可少的。
瓶頸期的換餐方式如下：
1、不要減少蛋白質的攝入。
盡量選擇魚肉＞禽肉＞畜肉，比如可以優先選擇魚肉、雞胸肉、雞蛋等。很多減脂的小伙伴害怕“吃肉長肉”，其實，蛋白質的攝入能夠增加飽腹感，而且身體在消耗蛋白質的過程中會消耗更多的熱量。
2、低碳日增加蛋白質。
如果碳水攝入不足，身體會自動消耗體內蛋白質來攝入熱量，為了避免肌肉的分解，盡量在低碳日多吃富含蛋白質食物，來為身體功能。
脂類
很多減脂的小伙伴，這個時候就會有疑慮了，“不是要減掉脂肪嗎？為什麼還要額外攝入脂肪呢？”事實上， 脂類的攝入能夠幫助人體調節生理機能，能夠提供能量，還能幫助溶脂性維生素的吸收和利用。
我們日常的膳食脂類分為動物性脂肪和植物性油脂。
動物性脂肪主要為飽和脂肪酸（魚油除外），植物性油脂主要為不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸主要作用有：調節血脂，促進飽和脂肪酸的代謝，提高人體免疫力，保護關節等。
不飽和脂肪酸主要食物來源有魚肉、蝦肉、植物油、堅果、牛油果等。還有一點要注意的是反式脂肪酸 ，一般常見於加工食品中，常用詞為氫化植物油、人造黃油等，對心血管疾病是有很大威脅的。
瓶頸期換餐方式如下：
1、不要過於低脂。
比如牛奶選擇脫脂牛奶，烹飪選擇水煮等。飲食太過於低脂，反而對身體不利。可以偶爾換著全脂牛奶喝，做菜時可以用少許橄欖油清炒。
2、搭配飽和脂肪一起攝入。
在熱量不超標的情況下，不要拒絕脂類的攝入。我們要做到：拒絕反式脂肪酸，控制飽和脂肪酸，適量不飽和脂肪酸。
最後，小囚要提醒大家的是， 減脂我們要採用健康的生活方式去對待，而不是極端的“減重方法”。
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