最近天氣越來越涼，秋意越來越濃，但對吃貨來說，眼前浮現的，則一直是：大閘蟹···火鍋···甜度高的水果···

好吃的食物千千萬，最好不過嘗新鮮，火辣君今天就為大家推薦一些當季最適合增肌減脂的超級食物，從主食零食，到蔬菜水果全部涵蓋，而且價格都很良心，接招吧，秋天的飯桌！

1. 蔬菜類 – 菜花

當聽到別人說超級食物的時候，是不是很容易腦補出它們「高冷地端坐在進口超市的貨架上」的樣子？吶，火辣君給你推薦一個在市井菜場也找得到的低調食物 – 菜花君。

曾有俗話說「百菜不如白菜」，而菜花的維生素 B、C 的含量，達到了白菜的 4 倍和 2 倍。打包了高纖維、omega-3、水分（含水 90%） 的菜花，在這個季節，最適合出現在你的減脂食譜當中了。

另外，有的人皮膚隨便一磕碰就會淤青，最好治癒途徑就是吃菜花來補充缺乏的維生素 K。

需要提醒要親手做菜花的同學：菜花里的維生素 B、C 屬於水溶性，容易受熱分解，所以不宜過高溫烹飪。

2. 主食類 – 紅薯

火辣君之前有在代替米飯的主食中講過，薯類膳食纖維豐富、體積大、飽腹感強，很適合當減脂主食。現在正當季的紅薯，可以開始吃起來了。

在我們這里經常出現在農家菜中的紅薯，在歐美可是地位不低，因為每 100 克紅薯中只含有 0.2 克脂肪，只有大米的三分之一。

秋天吃烤紅薯雖然溫暖，不過火辣君還是建議大家最好用蒸、煮的方法，這樣最能保留營養、降低熱量和脂肪。

3. 零食類 – 南瓜子

在我們看來是平凡甚至是可有可無的南瓜子，在歐美，它可是被當作一種全能的超級食物，也是秋天必備的減脂助推器。作為一個種子，居然含有豐富的蛋白質、纖維、Omega-3 脂肪酸，用來當健康零食也非常合適。

除了在健身餐中擔任重要角色，它還有助於睡眠、防止抽筋，在吃和休息上都能提供幫助，這種食物不能再良心了。

藍莓、枸杞都是火辣君曾推薦過的超級食物

不過，如果是炒貨攤上賣的南瓜子，要注意是否鹽分太多，不知不覺吃太多的鹽可能讓你變得水腫哦~

4. 配料類 – 楓樹糖漿

雖說楓樹糖漿是加拿大的特產，但也不難買，網上很容易搜到價格也比較良心。至於為什麼把它算作超級食物，則是因為它是能減肥的糖。

米蘭達·可兒還用它來代替普通糖

楓糖有著豐富的鈣、鎂等礦物質和抗氧化物，能降低皮質醇（有助於減少腹部脂肪），但熱量卻比大部分的糖都低（連糖尿病人都可以吃），甜度也比蜂蜜低。平時吃麵包或者松餅時，大家可以用楓糖來代替蜂蜜等，既滿足口感，又不用擔心發胖。

神奇的加拿大人民，甚至還喜歡把楓糖放在雪上，吃出冰糖兩重天的感覺···

加拿大熊孩子吃糖的日常···

5. 水果類 – 石榴

高纖維是持續減脂非常重要的一點，這能提供足夠的飽腹感，和一些不太好咽的粗糧相比，有高纖維的石榴可是好吃太多了！

德克薩斯大學做過研究，在正常飲食上多加 100 毫升的石榴汁的志願者，會比不喝的人肌肉酸痛和無力的情況少得多，而且時間長達 7 天。

現在到了秋天，正好是石榴的成熟季節，假如石榴能沒有核，那應該就是最好的當季健身水果了吧！不能去核，但火辣君可以給大家推薦一個方便的剝皮方法，滿滿放一碗吃才是幸福感的真諦！