減肥健身需多吃西蘭花，科學研究發現能降低15%的脂肪增長！

媽媽從生下你開始就嘮叨蔬菜水果有多好，但你可能還沒意識到到底有多好。挪威科學與技術大學的一項新研究表明，每天食用800克的蔬菜水果——或者8份——能將過早死亡的幾率降低1/3，將心髒病患病風險降低約1/4。

每年有780宗死亡個案，本可因為多吃蔬菜水果而避免。美國農業部推薦，每一餐當中，蔬菜和水果應占食物總量的一半。

吃新鮮農產品，改變三觀:紐西蘭奧塔哥大學的一項新研究發現，大量食用新鮮農產品（非加工食物）不僅有助減重、增強心髒功能、有益全身健康之外，還有助於改善性格和人生觀。參與實驗的人表示自己更有動力跟活力了。

吃得少點，活得久點

美國楊百翰大學的一項新研究發現，比起食量較大的同類而言，那些食量較小的啃齒類動物的核糖體活動更為緩慢，這意味著核糖體在細胞內生產蛋白質的速度更少。也正是由於這個原因，核糖體採用自我修復代替生產蛋白質，從而放緩了老化過程。

吃全穀物食物，增強免疫力:《美國醫學營養期刊》刊登了一項對81個人的跟蹤研究，發現喜歡食用全穀物的人，體內擁有更多益生菌產生的酸，同時體內觸發炎症的細菌數量更少。

吃西蘭花，甩肉減脂效果好:西蘭花的主要植物化學成分——蘿卜硫素，研究發現能降低15%的體重增長，減少內髒脂肪，增加消化道內有益細菌的數量。而高脂肪的飲食則會讓這種細菌數量減少。

減肥一定要控制飲食，不能單純的提高運動強度。健身房裡很多會員，在大強度的有氧之後，吃一頓火鍋，其實就是前功盡棄了。