健身動起來

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

減脂真的是個腦力和體力活

首先你得先了解自己的身體,還得明白減脂的各種原理

當你對減脂有個大體的概念後

問題就來了

你會發現你日常飲食結構完全不能幫助你減脂

這就意味著,你得對你之前愛吃的說拜拜!

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

首當其衝的就是: 大米

看了太多帖子說,“減脂期建議別吃米,因為大米熱量高碳水高,會胖。”

這絕對是減肥界流傳最廣的謠言

信以為真的人也不少

先來看熱量

米飯的熱量其實不算高:

煮熟的米飯100克約116大卡

生米100 克大約為345 大卡

116大卡也就一根半香蕉的熱量

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

再看碳水

75%-80%的碳水化合物,同時還提供了少量礦物質、B族維生素和膳食纖維。

碳水是最容易被身體轉換成能量的,每天吃適量的米飯能提供一天所需的能量,精神的過上一天。

中國居民平衡膳食寶塔推薦每天吃250克-400克穀類食物(生的),減肥期間每天至少要保證攝入150克(生的)

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

不止何時開始,哪邊傳出來的:“吃大米會胖啊!”

一時之間,減脂的各位就“談米色變了”

更有甚者,連碳水都不碰了

這不玩命呢嗎!

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

大米確實含大部分碳水

好多人覺得不吃大米就可以控制碳水攝入,也就是我們常說的“低碳飲食”

這種飲食方法確實會在短時間內,讓你體重下降

但嚴格來說“低碳飲食”屬於節食的一種,既然是節食,那這種飲食方法到底健不健康可不可取,就不用多說了吧。

說個題外話: 不吃碳水到底有多嚴重!

如果人體攝入的主食(碳水化合物)不足,身體就會就會動用組織蛋白質及脂肪來解決(這也是低碳飲食讓你瘦的原因)

而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能,進而導致第二性徵萎縮,如女性卵巢功能退化、男性性特徵發育遲緩等。

體內大量脂肪和蛋白質被耗用,還會使雌激素分泌減少,導致月經紊亂甚至閉經。

通俗的說就是:男的變娘,女的不育

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

再說回來,回到大米

先拋觀點

減脂期間大米不僅能吃,而且能吃瘦

減肥的建議是每天至少要三個拳頭大小的主食量,其中大約三分之一是粗糧/薯類。

粗糧是個好東西,但它們的熱量並不比米飯低很多,只不過它們富含膳食纖維,更有飽腹感,同時能促進腸胃蠕動,推動脂肪的消耗。

有些人會把米飯全部替換成粗糧

其實能做到這一步的人相信是對減脂有些理解了,值得鼓勵

但這種做法不推薦

三餐粗糧會帶來以下後果

  1. 對腸胃不好的人造成胃部壓力

  2. 影響蛋白質和脂肪的吸收

  3. 粗糧中的植酸含量較高,會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收

其實很簡單啊,你把人想像成一輛車子

之前你是喝95油的,突然一天喝柴油了,那身體能吃的消嗎!

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

那應該怎麼吃米

可以在煮大米的時候混合雜糧

比如小米,紅豆什麼的一起煮,這樣就可以增加一定的膳食纖維,豐富維生素的種類

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

不過要注意豆子類的不容易煮熟,最好是提前把豆子泡一晚或者煮半小時,再放進大米里面一起燜。

同理,也可以加蛋白質和蔬菜

蛋白質可以幫助延長胃排空時間,還可以幫助降低升糖指數,抑制餐後血糖的上升,還會促進胰島素分泌

但是一般會選擇高纖維蔬菜,這樣會效果更好一些,對於減緩血糖上升幫助最大

就是大米飯拌著雞胸肉,牛肉,蔬菜,一起吃,就是拌飯啦!

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

這裡要著重提一下, 拌飯這個東西

別聽到拌飯就嘩嘩的肉湯肉塊往飯裡放

肉湯泡飯這個真的是比零食還牛逼的能量炸彈

拌飯的蛋白質還是少油少鹽處理的健康肉類,牛肉、雞胸、三文魚之類的

主頁君拌過,煮雞胸和醋拌飯

哇!

真的暴難吃!

動圖

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

還有一樣神奇的東西叫做抗性澱粉

這一類的澱粉吃進去消化吸收率很低,而且還抗餓,所以減肥時候推薦吃抗性澱粉。

抗性澱粉在大米飯和土豆裡有很多

但是要先煮熟,再放涼,抗性澱粉才會出現

所以大米飯放涼了吃,有利於減肥

不過這個抗性澱粉對減肥效果也就一丟丟,況且米飯放涼了也不好吃

要不要這麼做自己決定吧!

動圖

減脂期不能吃米飯?小心變成娘娘腔啊!

其實吧,減脂期能不能吃米飯本身就是一個偽命題

沒有不能吃的,應該考慮的是怎麼吃

只有均衡的搭配和烹飪

對所有吃進去的都把握好一個度

具體對食材的把控我們的“口袋減脂營”的食譜好像不錯

對了,再加上運動

搞不好天天吃蛋糕也不會胖( 別真去吃啊

畢竟減脂,是門大學問

並不是減脂有多難,而是我們人體實在太複雜了

當你能真正能了解和尊重你身體的時候,無論增肌還是減脂,那還不是小意思。

精彩推薦