香辣可口的美式汉堡搭配美味酥脆的薯条，再来一杯「一口爽半年」的冰霜可乐，多汁的肉饼配合着温热的面包、香脆和冰爽先后攻击味蕾···OMG，这样的感觉不要再爽！
汉堡、比萨、炸鸡，一听名字就觉得很有食欲。这些被我们骂了很多次的长胖杀手，却一直是我们外卖单上的 Top 1。
大家都说吃垃圾食品油腻不健康，它到底有多大危害呢？英国有位 24 岁的美女编辑菲比（Phoebe Jackson-Edwards）决定以身试法，发起了「一周快餐挑战」。
简单来说，就是 7 天 168 个小时 21 顿早中晚餐，她只能吃汉堡、薯条、披萨、蛋糕，最清淡的也得是火腿三明治了。
一些朋友纷纷表示羡慕，能每天吃麦当劳的汉堡、薯条，可是我高中时候的梦想啊！
在挑战之前，菲比去伦敦的一家专业的健康诊断机构做了了一系列测试，评估了自己的皮肤和测量身体的脂肪含量。
诊断表明：她的皮肤状况非常健康的，完全符合 24 岁的标准，胶原蛋白满满。超声波在她手臂、臀部和大腿显示整体体脂 23 %——这个也是在正常范围之内，从照片能看出来，的确是个皮肤水灵、身材不错的清纯妹子。
– 第 1 天 –
约 2113 大卡
这个挑战的第一天上午 7 点 30 分，美女菲比吃了一个培根汉堡 ( 313 大卡)。接着，她第一次吃了汉堡店的午餐——巨无霸汉堡、炸薯条和一杯可乐 ( 约 600 大卡)。
晚餐的时候，菲比又吃了一个炸鸡套餐，热量直接破千，达到了 1200 大卡啊！她说，其实当天她吃完这顿油腻的晚餐时，那种对于这种垃圾食品的新鲜感已经完全没有了！
– Day 2 –
2234 大卡
第二天，菲比仍然很乐观的接受着这项挑战，早餐吃了香肠蛋三明治 ( 240 大卡)，午餐是汉堡王套餐 ( 994 大卡)，晚上吃的是土耳其烤羊肉 ( 1000 大卡)！
这个时候，菲比的皮肤已经出现了明显的差异，左边是之前的额头皮肤，右边是现在的额头皮肤！可以看出，皮肤的油性已经明显增加，肉眼看起来菲比的额头总是泛着油光。
– Day 3 –
2175 大卡
时间来到第 3 天，早上菲比照样吃了培根蛋堡 ( 300 大卡)，中午吃了炸鸡堡餐加可乐 ( 939 大卡)、晚上吃了英式炸鱼条佐豌豆泥 ( 936 大卡)。为了能完成任务，她尽量每一餐都吃得不一样，以增加自己的兴趣！
– Day 4 –
1670 大卡
快进到第四天，菲比已经接近放弃了。她感到明显的低迷，心情总是很糟糕，并且不管睡多久，她总是感觉疲倦。菲比出现了明显的便秘，皮肤也变得更干更容易出油。
早餐是香肠蛋堡 ( 380 大卡），中餐是 Subway 意大利辣酱堡搭配健怡可乐（ 540 大卡），晚餐是蘑菇酱炸鸡 ( 750 大卡)，已经感到厌倦的菲比今天摄入比少一些的热量，约1600 大卡左右。
– Day 5 –
约 2500 大卡
第五天她完全不觉得速食是为了方便而吃的了，她简直就是把这些垃圾食品机械化的塞进嘴里。早餐则是 Costa 的总汇三明治套餐（ 760 大卡），中餐吃牛排佐白酱（ 940 大卡），晚餐是蘑菇火腿披萨（ 800 大卡），热量一样是高得吓人！
– Day 6 –
2269 大卡
到了第 6 天，菲比发现自己的脾气变得越来越暴躁，早上也变得很没有精神！再度比较她的皮肤，肤质已呈现蜡黄、油腻的惨状，而且脸部开始出现各种细纹。
她很想吃一些水果和蔬菜，让自己的肠胃能稍微舒服一点。但是实验还没结束，第 6 天早上她吃了香肠三明治 ( 500 大卡)、鸡肉卷餐 ( 705 大卡)，还有披萨 ( 1064 大卡)。
她经过了一个漫长的夜晚，一直失眠到天亮！终于熬到了最后一天！
▽ 菲比的眉间皮肤和前额的皮肤前（左）和现在的皮肤状况（右）
– Day 7 –
2000 大卡
最后一天结束的时候，她觉得已经不是自己了。整个人感觉油腻腻地，头发一天不洗就已经粘粘的，整个人被焦躁和不安所笼罩。
终于到了第 7 天，菲比吃了蛋堡当早餐、汉炸鸡块套餐当中餐，而晚餐是经典汉堡餐！加起来也超过了 2000 卡。
实验结束后，菲比去做了全身健康检查，结果让她惊掉了下巴：
- 她的体脂在短短 1 周内从 23% 上升到 25% ;
- 大腿的脂肪含量从原本的 6.1% 变成 11.8%，将近是原本的两倍！
- 大量吃油炸食物使她的皮肤水含量下降了 27%，皮肤一下子老了 10 岁。
菲比在短短 7 日内吃进了将近 15,000 大卡的恐怖热量！
而医生告诉她，想要恢复到一周前的皮肤和身体状态，在保证健康饮食的前提下，至少需要 2 个月。
事实就是这么的残酷：我们想要重新得到一样东西，往往需要付出破坏它 8 倍以上的代价。
同样的，在 13 年前，有个叫 Morgan Spurlock 的小伙子，也做了一个 30 天都吃麦当劳的试验。
他连吃 30 天麦当劳，把所有的菜单都吃了一遍，每次被问是否升为大号餐，他都同意了。
一个月之后···他的体重从 168 斤涨到了 190 斤，体脂增长了 7%，胆固醇飙升 65 个点，心脏疾病的几率增加了一倍，出现肝肾衰竭的迹象。
看了这两个的“搏命试验”，网友们都感叹：青春原本就是短暂的，我们吃健康食品，是为了用最少的代价，增加生命的质量。
当然，偶尔吃一顿快餐也许并不会瞬间毁掉健身的成果，但这两个实验就是想提醒大家，注意量的平衡，永远知道自己要往哪个方向前进；别总被那一两顿小甜头诱惑了，等你身材变好了，新鲜、美味的东西多着呢！
耐心一点，习惯不被诱惑，你就会发现，坚持才是最值的。
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