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今天给大家推荐一道蔬菜，那就是番薯叶，他可是蔬菜中的“皇后”，不仅药用效果好，对身体也起到一定的减脂/养生作用。我们先来看看番薯叶的各种功效！

1、红薯叶含有大量的维生素与叶绿素，能有效的去保护视力，并且能促进身体排毒，少了垃圾在体内体重自然也降了。

2、红薯叶含有大量的抗氧化物，能有效的提高身体免疫力并且有效预防感冒流感等病毒。

3、红薯叶本身就饱含大量的钾与多酚，能有效控制三高以及癌变等症状，还起到预防的作用。

4、红薯叶的膳食纤维能给肠胃一定的饱腹感，能抑制热量摄入，加速肠道蠕动，起到一定的减脂作用。

而红薯叶的做法也有很多，小脂今天推荐2款红薯叶减脂的做法，这样吃能让你越吃越瘦！

蒜蓉红薯叶

1、先将红薯叶去枝洗净，蒜蓉去皮切碎备用。

2、烧一锅开水，将红薯叶放入沸水中过一下水，再盛起来过一遍凉水，备用。

3、再起一个锅，放入蒜蓉剿除香味后再放入红薯叶进去翻炒几下，放入盐精即可。

番茄炒红薯叶

1、将红薯叶洗净备用，番茄洗净切块备用，蒜蓉拍碎去皮备用。

2、锅中放进点油，放进蒜蓉炒香，再放进番茄炒出汁。

3、再放进红薯叶进去翻炒熟后，放进调料即可。