减脂期人群对于肉类是比较抗拒的,总觉得吃了肉热量高,脂肪含量高,对于减脂是百害而无一益。
其实这个观点是错误的。有几种肉类不仅营养丰富,脂肪含量较少,而且还富含蛋白质,是减脂期很好的肉类来源。
1、鸡胸肉
首先要强烈推荐的是鸡胸肉。相信健身族们对鸡胸肉是不陌生的,每次去超市囤货的东西就是这个。
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,而且相对价格比较便宜,所以鸡胸肉是健身族的最爱。
2、牛肉
每100克牛肉含蛋白质20克以上,同时牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。
3、虾肉
虾肉中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。同时虾肉的脂肪含量很少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
4、鱼肉
鱼类味道鲜美,脂肪含量低,一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。
5、兔肉
兔肉含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。
所以,并不是减脂期就不能吃肉,科学地掌握减脂知识,合理地运用于自己的饮食搭配中,既可以让你享受美味,又能达到减脂的目的。