癌症研究中心发现：

每年患胃癌死的人仅次于肺癌人数，虽然胃癌随着科技发展，有治疗康复的希望。但是病从口入，所有的疾病都跟平时的饮食所密切关联，可有人说不吃何叫生活，但除了死亡之外，其他都是小事一碟。

如果不注意健康的饮食规律，特别容易疾病缠身，为了肠胃的健康，请务必少吃或者不吃以下3种高强致癌食物！

1.剩饭剩菜

很多人为避免浪费，都会把剩饭剩菜留到下餐或者隔天再吃。勤俭节约是好事，但是隔夜的饭菜会让营养流失，蛋白质遭受严重破坏，还会产生亚硝酸盐高强致癌物，并随着时间长和温度增加，会大大增加患癌的风险。

而隔夜剩饭经过加热温度会导致米饭膨胀，它主要成为为淀粉，体内大量摄入导致肠胃难以消化，对于肠胃不好的人要多加以注意。

2.辛辣重口味食物

无辣不欢、嗜吃辛酸辣、重口味食品的人，易让肠胃受到刺激收缩，会增加患胃癌的几率。这不是危言耸听，都是有依据的，过于酸辣的食物会刺激肠胃黏膜，导致细菌有更多趁虚而入的机会。长时间吃辣会导致肠胃奔溃以及肠胃黏膜损伤等危害，让肠胃也很难修复，时而久之也容易出现胃癌的可能。

3.发霉食物

虽说生活条水平提高了，但是生活中发霉食物也不像以前那么常见了，但是天气的缘故会事很多食物因储蓄不当而发霉。

发霉的食物中含有黄曲毒霉素，当温度适当会大量繁殖，也是一种高强致癌物，毒性相当于砒霜的2倍，你长期这样吃会引发肠胃病，重则中毒、致癌。