周杰倫戒奶茶！奶茶哪些成分會致胖？

我們周董周杰倫又又又又又上熱搜了，這次，還是因為奶茶。。

不知道大家是否還記得年初的「奶茶事件」。2018年1月16日晚，我倫晚上出門喝奶茶被拍，畫風是這樣的。。

照片中，在昏黃的路燈下，周杰倫戴著黑色毛線帽身著黑衣黑褲，披著一件格子外套就下了車。周杰倫的眼神看起來似乎有些茫然，但手中的珍珠奶茶卻緊緊攥住不放。

網友：不能因為你有才華有漂亮老婆還兒女雙全就放縱自己啊！！！

如今10個月過去了，周董再次因為奶茶上了熱搜，#周杰倫 戒奶茶#，為什麼要戒？其實是要參演加盟《極限特工4》啦。

對周董來說，戒奶茶是走向好身材走向健康生活的第一步，那麼奶茶中哪些成分會致胖？？

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奶茶四宗罪：糖分超標！咖啡因超標！脂肪超標！反式脂肪酸超標！

糖+脂肪讓人發胖，咖啡人讓人日日假High，反式脂肪酸讓人心腦血管go die。重點說一下大家不熟悉的反式脂肪酸。

在以前，我們吃的脂肪是動物脂肪，黃油、奶油、豬油等。比較稀少、昂貴。植物油雖便宜，但它很不穩定，是液體，且易變質。

這時候反式脂肪酸就應運而生。植物油氫化後，變成了半固體，性能穩定、不易變質，可延保質期，成本也低。但卻含有大量的反式脂肪酸。

以前人們攝入的少，近年來，更多的人造脂肪增加，從膳食中吃到的反式脂肪酸也增加了：油炸食品中的炸雞、薯條、速食麵等，烘焙食品中的蛋糕、麵包、薄脆餅等，還有各種巧克力、冰激凌、奶茶等，裡面統統有它的身影。

相比不飽和脂肪酸（但更多的是針對順式脂肪酸），它在人體內代謝需1周左右，而反式脂肪酸，卻要7-8周，媽耶！

這下你知道為什麼愛吃快餐盒甜點的人容易胖了吧。而且不僅如此，反式脂肪酸會使血液中的高密度脂蛋白減少，低密度脂蛋白增多，也就增加了患高脂血症的風險。

So，兄弟姐妹們不僅要少喝奶茶，去超市買東西的時候，一定要看好配料表和營養標籤哈。

氫化油脂在標籤配料表中常見的表述形式包括以下幾種：氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。如含有以上成分，請擦亮雙眼！

八個字總結喝奶茶：顧及體重，謹慎食用。