吃的均衡對健身效果有多重要？看完這些你就知道了！

不可否認，一部分人的健身效果差，恢復慢，跟飲食息息相關。在注重碳水、脂類、蛋白這些具有熱量營養的攝取之外，你還需要特別加強一下微量營養素的攝取，在膳食中，適量增加含營養素豐富的食物。

營養素１：維他命A

維他命A對於視力和免疫力都相當重要。我們的身體在消化含有「類蘿蔔素」的食物後，就能得到這樣營養。而其中，ß-胡蘿蔔素尤其能被身體有效率的運用(同時它也是種抗氧化劑)。

推薦食物：肝臟、地瓜、菠菜

營養素２：鐵質

鐵是血紅素的一部分，而血紅素則是能量的來源，負責運送氧氣至身體各部分。缺鐵不但會容易累，還會有注意力難以集中的情形。

推薦食物：早餐谷片、牛肉(瘦肉)

營養素３：維他命E

維他命E是最主要的抗氧化劑之一，能幫助細胞抵抗自由基，後者是一種每天因為新陳代謝、空氣污染、或運動而製造出的不穩定氧化物。

推薦食物：杏仁、葵花籽

營養素４：維他命C

大部分的人都知道維他命C食物可以增強免疫力，不過較少人知道，它也是「膠原蛋白」的關鍵。膠原蛋白可以保持皮膚和肌肉的彈性、以及保護骨頭強壯。除此之外，它也能幫助人體從蔬菜中攝取鐵質。

推薦食物：花椰菜、草莓、甜椒

營養素５：鉀

鉀能提升肌肉及神經細胞的運作，並幫助調節水平衡、抑制水腫。此外，肌肉也需要鉀來儲存鍛鏈所需的能量。不過如果想要達到專家建議獲取的量，就得攝取相當多含鉀的食物才行。

推薦食物：香蕉、豆類、酸奶、馬鈴薯

營養素６：鈣

鈣質能強健骨骼，除此之外，它其實也能幫助心跳規律、以及肌肉正常收縮。因此是力量訓練的人，必須攝取的營養之一！

推薦食物：豆腐、牛奶、酸奶、豆漿

營養素７：鎂

鎂對於能量代謝、還有製造蛋白質、調節肌肉和神經的活動都非常重要，也能讓心跳、血壓保持正常。完全就是有益健身的食物！

推薦食物：大豆、菠菜、糙米

營養素８：維他命D

維他命D能改善身體從食物和補給品中對鈣的攝取，並幫助運送骨頭中的鈣質、以維持血液中的礦物質濃度，如此一來，就能幫助調節心跳、以及肌肉運作。

推薦食物：鮪魚、牛奶、豆漿、鮭魚

營養素９：維他命K

如果人體沒有維他命K，就會無法正常的凝結血液。除此之外，維他命K也能製造讓骨骼更強健的蛋白質，因此想要長點肌肉的人，可千萬別忽略。

推薦食物：青椒、花椰菜、菠菜

營養素10：膽礆

膽礆是種很重要的營養素，能讓細胞正常運作，尤其是大腦和肝臟的細胞。此外，肝臟還能幫身體解毒。型男們可以多吃富含蛋白質的食物，這些食物里也會含有許多膽礆，因此能幫忙加速生成肌肉。

推薦食物：肝臟、蛋黃、牛肉(瘦肉)、禽類、海鮮

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