蔬菜是我們生活中經常接觸到的常吃食物,但是你知道哪些蔬菜才是最刮脂的嗎?

今天小編為你推薦4款超減脂的蔬菜。讓你吃出好身材！

1.西葫蘆

西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。

這些物質不能被人體消化酶水解,但可以促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。

2.白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。

白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。

3.蘿卜

蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。

蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效。蘿卜能通便、抗菌,防膽結石的形成,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便,每次可吃250克左右。

4.黃瓜

清脆可口，具有清熱、解渴。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質。黃瓜涼拌營養最容易吸收，能清腸宿便！

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