减肥用生酮饮食和少吃多餐，哪个方法更有助于减肥？答案在文末！

減脂的飲食結構

作為一個健康人，你完全沒有去使用生酮飲食的動機。最後，低碳會導致你攝入過少的蔬菜以及水果，從而缺失大量纖維素與營養素。

中國居民膳食指南建議每天吃12種以上不同的食物，每周吃25種以上不同的食物，如果刪減掉碳水化合物這一大類，我們可選擇的食物就變得很有限了，所以從健康的角度出發，並不建議大家嘗試生酮飲食。

你甚至不需要少吃多餐。已經有大量研究證明，多餐對於脂肪消耗的效率並不會起到積極的作用，如果你因為每餐攝入的熱量過低而導致每日總熱量攝入低於基礎代謝，倒是可以通過多餐的方式來提升總熱量攝入。

減脂餐不等於每天都吃水煮西蘭花水煮雞胸肉，而且我本人並不認同減脂餐這個概念，因為減脂需要注意的是飲食結構而非食材本身，一切都要回歸統計量化和熱量缺口的本質。

所以在減脂期間，你沒有必要去嘗試另類的料理與食材，只需要注意調整三大宏觀營養素的比例即可。我本人在減脂期間通常是吃家常炒菜，還有幾次和朋友聚餐吃了開封菜和金拱門，但這並不妨礙我去執行熱量缺口的控制。

如果你每餐都吃沙拉，但卻忽略了沙拉醬內所含的大量的熱量，那麼反而容易造成過量的熱量攝入。為了更健康且高效的減脂，建議大家多吃營養素密度高的食物，避免空熱量食物：高熱量，營養素含量低。