減肥必提到的詞就是“基礎代謝率”，基礎代謝率高的人，即使什麼都不做，消耗的熱量也很可觀，基礎代謝率的高低受到年齡、肌肉含量、性別等不同因素的影響，飲食方式就是其中之一。 
飢餓減肥的時候，你可能會減少很多體重，但關鍵是減少的不僅是肥肉，還有你身體中的肌肉，還有你的頭髮和皮膚裡面的膠原蛋白…… 人的基礎代謝率將會明顯下降，就形成了“易胖難瘦”的體質 ，以後即便少吃，也很難瘦下去，而稍微多吃一點就會發胖。節食減肥的後果是， 體重下來了，抵抗力也下來了 ，而且頭髮乾枯脫落、皮膚黯淡鬆弛，你變成了易胖體質…… 
靠節食減肥瘦下來的人，意味著每天要吃得比以前更少，才能保證體重不反彈。辛辛苦苦減肥，減肥之後卻發現很快就反彈。變成易胖體質，這是多大的打擊啊，所以一定要注意減肥方法。 
想要科學減肥， 你需要合理安排一日三餐早上若是按時吃飯，可以量多一點，減少中午的食量，如此以便消耗掉身體的熱量，達到減肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪儲存，減肥沒成反增肥的效果。吃飯時，不要挑吃，只偏好肉類，要多吃蔬菜。素菜與肉類一起吃，才能保證攝入充分營養。 
用足夠蛋白質來“揮霍熱量”新陳代謝離不開蛋白質，因為身體要分解消化蛋白質需要消耗比碳水化合物與脂肪更多的能量。只有保障了蛋白質的供給量，基礎代謝率才不會降低。可以說，蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。你可以選擇雞蛋，牛奶，雞胸肉來平衡你膳食中的蛋白營養。 
多吃 蔬菜包含所有綠色蔬菜、地瓜、南瓜、秋葵、山藥等等，因為蔬菜屬於低GI食物，會讓血糖緩慢且穩定上升，再者是蔬菜熱量通常會比較低，況且還有豐富的纖維質與維生素，對於正在減重的人來說是不可或缺的食物！ 
注意吃東西的順序 「總是從最喜歡的東西開始吃」的人，只要改變飲食的順序就可以成為易瘦體質！先吃沙拉與湯品等，接著是富含蛋白質的主菜，最後再攝取米飯及麵包等碳水化合物，就可以減緩血糖的上升。 
每天堅持運動30~60分鐘保持運動是提高基礎代謝率的最好方式。當基礎代謝率提高了，人體消耗熱量、脂肪的能力就會增強，這對改變易胖體質有著重要的作用。有氧運動是燃脂效果最理想的運動類型，堅持30分鐘以上的中低強度的有氧運動，能夠消耗大量的脂肪為身體供能。力量訓練會大大提高人的代謝能力，讓人養成易瘦體質。做完力量訓練後的一兩個小時，身體會持續消耗熱量。因此，除了做有氧運動，要想改變易胖體質，還需要結合力量訓練。
飢餓減肥的時候，你可能會減少很多體重，但關鍵是減少的不僅是肥肉，還有你身體中的肌肉，還有你的頭髮和皮膚裡面的膠原蛋白…… 人的基礎代謝率將會明顯下降，就形成了“易胖難瘦”的體質 ，以後即便少吃，也很難瘦下去，而稍微多吃一點就會發胖。節食減肥的後果是， 體重下來了，抵抗力也下來了 ，而且頭髮乾枯脫落、皮膚黯淡鬆弛，你變成了易胖體質…… 靠節食減肥瘦下來的人，意味著每天要吃得比以前更少，才能保證體重不反彈。辛辛苦苦減肥，減肥之後卻發現很快就反彈。變成易胖體質，這是多大的打擊啊，所以一定要注意減肥方法。 想要科學減肥， 你需要合理安排一日三餐早上若是按時吃飯，可以量多一點，減少中午的食量，如此以便消耗掉身體的熱量，達到減肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪儲存，減肥沒成反增肥的效果。吃飯時，不要挑吃，只偏好肉類，要多吃蔬菜。素菜與肉類一起吃，才能保證攝入充分營養。 用足夠蛋白質來“揮霍熱量”新陳代謝離不開蛋白質，因為身體要分解消化蛋白質需要消耗比碳水化合物與脂肪更多的能量。只有保障了蛋白質的供給量，基礎代謝率才不會降低。可以說，蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。你可以選擇雞蛋，牛奶，雞胸肉來平衡你膳食中的蛋白營養。 多吃 蔬菜包含所有綠色蔬菜、地瓜、南瓜、秋葵、山藥等等，因為蔬菜屬於低GI食物，會讓血糖緩慢且穩定上升，再者是蔬菜熱量通常會比較低，況且還有豐富的纖維質與維生素，對於正在減重的人來說是不可或缺的食物！ 注意吃東西的順序 「總是從最喜歡的東西開始吃」的人，只要改變飲食的順序就可以成為易瘦體質！先吃沙拉與湯品等，接著是富含蛋白質的主菜，最後再攝取米飯及麵包等碳水化合物，就可以減緩血糖的上升。 每天堅持運動30~60分鐘保持運動是提高基礎代謝率的最好方式。當基礎代謝率提高了，人體消耗熱量、脂肪的能力就會增強，這對改變易胖體質有著重要的作用。有氧運動是燃脂效果最理想的運動類型，堅持30分鐘以上的中低強度的有氧運動，能夠消耗大量的脂肪為身體供能。力量訓練會大大提高人的代謝能力，讓人養成易瘦體質。做完力量訓練後的一兩個小時，身體會持續消耗熱量。因此，除了做有氧運動，要想改變易胖體質，還需要結合力量訓練。
