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你正在吃錯!最差的5種早餐、3種晚餐,傷肝傷身毀睡眠

你吃的飯

正在影響著你的健康和壽命!

有調查表明:

不吃早餐一年可能增重約22斤,

更容易引發糖尿病,

甚至心血管死亡風險;

而晚餐吃太晚

則可能會導致心梗、腦梗高發!

所以,說這兩頓飯能決定你的健康和壽命

也不為過。

你正在吃錯!最差的5種早餐、3種晚餐,傷肝傷身毀睡眠

五種最差早餐,吃一頓毀一天

1

「西北風」早餐

「西北風」早餐就是不吃早餐。

不吃早餐的危害太大了,最顯著的影響就是會更容易出現讓人痛不欲生的膽結石。不少膽結石患者都有長期不吃早餐的習慣。

這是因為夜間空腹時間過長,會使膽汁分泌減少,形成高膽固醇膽汁,這些物質在膽道中沉積可形成結石。

此外,研究人員發現,長期不吃早餐的人患上2型糖尿病的風險較高。

2

「藏油大戶」類早餐

油條+燒餅是不少杭州人最愛的早餐搭配,但你知道嗎,油條、鍋盔、手抓餅等是典型的「藏油大戶」類早餐,好吃是好吃,但不建議天天都吃。

因為麵粉類食物在油炸過程中會吸很多油;且有的早餐攤上的油是反復使用,可能產生反式脂肪酸、多環芳烴類有毒、有害物質,對人體健康是有害的。

長期吃這樣的早餐,肝腎代謝壓力會加大,心血管疾病發生風險高,而且容易增胖。

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3

隔夜早餐

為了省錢和圖方便,隔夜飯、菜、湯變成了許多人的首選早餐,但是隔夜剩菜剩湯不能多吃,因為這些食物中可能會有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內積累過多,有致癌的風險。

所以,隔夜的溏心蛋、豆製品、綠葉菜、魚、海鮮等千萬不能拿來當早餐,特別是夏天最熱的時候准備到來了,隔夜飯菜的細菌污染或亞硝酸鹽含量高。

4

運動型早餐

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很多上班族為了多睡一會,壓縮吃早餐的時間,路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……

但是,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

5

缺乏主食的早餐

早餐只吃水果、蔬菜、 牛奶 等營養食物卻不吃主食,這種會造成食物來源單一的問題。

此外,營養師提醒:如果早餐喝牛奶,最好搭配富含碳水化合物的主食,比如麵食、米飯等來吃,才更有利於牛奶中營養成分的吸收。

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早餐應該吃什麼?

「早餐吃得像國王,中餐吃得像紳士,晚餐吃得像貧民」這句話在營養學家看來很對。

根據膳食指南的要求,早餐的熱量應占一天總能量的30%左右;蛋白質、維生素及礦物質等應該達到推薦的每日膳食營養素供給量的25%。

教大家一個的方法:把食物分為四類,即谷類、肉(蛋)類、奶(豆)類,以及蔬菜水果類。

健康早餐長什麼樣?

一頓營養健康的早餐=谷類+肉(蛋)類+奶(豆)類+蔬菜水果

如果你的早餐四類都有,屬於營養充足;

包含三類,屬於質量較好;

包含其中的兩類,則為及格;

只有一種,則早餐質量就較差了。

一般來說,製作簡單、加工簡單、添加調味品最少的早餐,反而最健康營養。

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三種最差晚餐,吃了睡不好還發胖

哪類食品不該當成晚餐吃呢?

1

產氣類食物

像紅薯、馬鈴薯、芋頭、荷蘭豆、韭菜、洋蔥、白蘿卜、蘋果、李子、芒果、西瓜、黑莓、柑橘等都是產氣的食物,晚餐吃這類食物,會造成肚子脹不消化,而且,吃多了容易使人放屁。

2

油膩高脂類食物

晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,易使血壓上升。

3

黏粘生冷類食物

腸胃不好的人,晚餐就不要吃像湯圓、粽子、糯米涼糕、年糕、青團等等食物了,因為這類食物很難消化,胃不好的人吃了,極有可能睡覺前或大半夜覺得自己像吞了「一塊石頭」,擱在胃裡難受,沒准嚴重還要上醫院。

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這樣吃晚餐,健康不惹病

原則一:種類多,能量少

晚餐應該是一天當中對營養查漏補缺的好機會。

主食

日常主食都是精米細面,雜糧很少,所以,晚餐的主食可以以粗糧飯、粗糧粥、雜糧餅或者薯類食物為主,飽腹感強,不用擔心睡前餓。

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蔬菜

可以多吃一些新鮮的深色蔬菜,能量低、飽腹感強不說,還健康營養。

豆類及製品

適量吃一些大豆及其製品,既能攝入優質蛋白質,而且脂肪含量還比較低,適合想要減肥的小夥伴。像毛豆、青豌豆都是不錯的選擇。

但是也不要攝入太多,豆製品容易產氣 ,吃得太多會影響睡眠質量。

肉類

不管是水產品還是禽畜肉,最多不要超過50克。

如果肉類食物攝入過多,晚上腸道蠕動較慢,會在腸道滯留產生氨類物質,更容易增加腸癌的發生風險。

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原則二:寧吃早,不吃晚

晚餐不能太晚,最晚也要與睡覺相隔3個小時。

這樣不僅可以給腸胃消化吸收營養留有充足的時間,而且還可以做一些比較舒緩的運動,讓攝入的熱量可以進行代謝。即便下班時間晚,能盡量早吃晚飯就早些吃。

原則三:吃得越晚,吃得越少

有人會說:我下班比較晚,到家都10點了,這飯還吃不吃呢?當然要吃!

如果不吃晚餐,那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時間,將近十八個小時!腸胃中雖然沒有食物,但是消化液卻是會分泌的。雖然不多,但是長期以往也足以傷害腸胃健康。

所以,如果您的晚餐吃得特別晚,可以吃一些清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面,或者吃一盤酸奶蔬果沙拉,都是非常好的選擇。

量不必太多,吃了不餓即可。

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原則四:細嚼慢咽,口味清淡

細嚼慢咽,不僅讓食物更容易消化吸收,減輕腸胃工作負擔,而且更容易吃飽,減少食物的過量攝入。

另外,晚餐時少吃重口味的食物,也有助於減肥。像紅燒、水煮、煎、炸這類烹飪食物,如果在減肥的話最好不要吃。

早餐,吃好了活力一天;

晚餐,吃對了安穩睡眠!