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水果,相信我们很多人都很喜欢吃水果。但是,对于健身的人们来说,水果往往不是那么的友好。因为大部分的水果都含有比较高的糖分,进入身体很容易会变成糖原,进而导致脂肪的积聚,所以对于水果我们是又爱又恨。
很多人在健身训练的过程中,都追求低碳饮食,但水果却是比较重要的,水果包含了各种的维生素,是我们的人体所需的。此外,你别忘了一件很重要的事情,水果含有的热量比较低。
但是,尽管笔者是这样子说,可能还是有的小伙伴会不同意,但其实热量的多与少,还是有很大的区别的。我们不能否认的是,有些人摄入的热量比较少,这就让他们有减下更多体重的可能。
就最终结论来说,其实水果的摄入并不是不好。今天想要跟大家讲的是:我们要什么时候吃水果,会有最好的效果,可以确保水果中的果糖,不会转变成脂肪呢?
那么,在讲这个之前,我就先跟大家讲讲碳水化合物,是怎么储存在我们的人体之中的,又是怎么样在我们的身体中新陈代谢的。
我们都知道碳水化合物是很重要的能量来源,对于我们的大脑以及肌肉的功能都很重要。而当我们摄取了碳水化合物,它们就会储存在体内,有可能会以肝糖的形式,储存在我们的肌肉或者是肝脏之中。
我们需要知道的是:葡萄糖这种单糖类或者是其他淀粉类的食物,都是会转变成肌肉中的肝糖,也只会转变成肌肉中的肝糖。
而当我们摄入果糖这种多糖的时候,我们身体中的葡萄糖,是不会补充肝脏中的肝糖的,果糖也不会补充我们肌肉中的肝糖。
虽然上面有些复杂,我们只是需要记得肝脏之中,只能储存非常少量的碳水化合物。而相比之下我们的肌肉遍布全身,所以身体能储存的肝糖就更多了,我们才能吃这么多的饭。
而当我们的摄取了过多的果糖,而我们的肝糖又开始饱和的时候,我们身体内的酵素就会告诉我们的身体:我们需要摄取额外的果糖,但这往往不会让多余的果糖,变为体脂肪的形式存在。在果糖转变为肝糖前,也会流进我们的血液之中,作为能量使用。
所以,我们就可以简单的看到:我们需要在健身之前摄入果糖,也就是我们需要在健身之前,吃一点水果,因为我们的身体,会先利用刚才摄入的果糖。反之,在我们健身结束之后,我们最好就不要再吃水果,因为这个时候果糖容易转化为脂肪储存。