5種健身公認的增肌減脂食物，你吃對了嗎？

身體消化蛋白需要調動更多熱量來分解，幫你提高食物熱效應。所以，我們除了需要攝入必要的碳水主食跟高纖維蔬果之外，還需要補充適量的蛋白。

健身圈中，增肌期間的人，每公斤體重需要匹配1.5-2g蛋白，可以滿足肌肉生長所需胺基酸，減脂期間的人，每公斤體重需要匹配1.2-1.5g蛋白，讓你減少暴食幾率，保持身體代謝水平。你每天的蛋白食物補充足量了嗎？

平時常見的菌菇類、蔬果跟主食中，蛋白含量是比較低的，無法滿足身體的需求，我們需要從其他食物中獲取。

什麼食物的蛋白含量比較高呢？分享5種健身公認的增肌減脂食物，你吃對了嗎？

食材1、瘦牛肉

牛肉富含蛋白質跟身體所需胺基酸，每100克牛肉含有20.2g蛋白質，非常適合健身後肌肉恢復的營養補充。

不過，我們需要選擇瘦牛肉，不要選擇脂肪含量高的牛肉，避免攝入過多脂肪跟熱量。我們可以選擇牛腿肉，脂肪含量會少一點。不過，牛肉的價格比較貴，適合比較不差錢的人。

食材2、魚肉

海魚富含身體所需的蛋白，蛋白中的胺基酸非常符合身體所需，容易被吸收。不同魚的蛋白含量是不同的，比如：黃魚含17.6%蛋白、帶魚含18.1%蛋白。

海魚中雖然含有脂肪，但是其脂肪含量是身體所需的不飽和脂肪酸。平時我們可以多吃一些海魚，還能促進膠原蛋白合成，讓皮膚保持緊致狀態。

食材3、雞蛋

每100g雞蛋的蛋白含量是14g左右，一顆水煮蛋的蛋白含量大概是6-7g，而蛋清的蛋白含量會高於蛋黃含量。雞蛋是比較優惠的食材，我們可以早餐補充雞蛋，飽腹感會提高，可以補充身體所需胺基酸，還會促進大腦記憶力，提高工作效率。

食材4、雞胸肉

雞肉中可以選擇雞胸肉，脂肪含量比較低。雞胸肉的價格也很便宜，蛋白含量高，100g雞胸肉蛋白含量達20g，很多健身人士的最愛。

平時我們可以搭配胡蘿卜、西蘭花一起烹飪，既能補充優質蛋白，還能補充各種維生素、礦物質營養。

食材5、核桃

核桃、花生等都屬於堅果，100g核桃的蛋白質含量是15g左右，富含身體所需的不飽和脂肪跟維生素，抵抗抗衰老，抗輻射，增肌加餐的時候，我們可以吃2、3個核桃，可以促進肌肉修復。