一到12點、18點,很多人的點菜困難症犯了 ,不知道自己要吃什麼。
於是,你便問起周圍的人:「你們中午吃啥」?
你聽完他們的答案之後,忍不住說了句:「我丟,這不就是我前天、大前天吃的嘛,難吃量少、多油水還賊貴」。
其實,大部分人根本沒有點菜困難症,只是想點一單好吃健康又實惠的外賣,但太難了。
還好我交的女朋友足夠多。從她們身上,我學到了這5種美食餐,做法非常簡單,而且口感還不錯,香脆可口,肉類外焦里嫩,味道賊好,蔬菜色味俱佳,可以幫你補充足夠的蛋白質,漲肌肉。
最重要的是只需要10分鍾左右就可以做好,適合各種懶癌患者和上班忙碌族,尤其是健身愛好者。
這5種美食餐所用的食材都是日常食材,你可以直接通過網上買菜APP買到。
第一種:雞胸肉+西藍花
雞胸肉是健身人群的一大喜愛,作為蛋白質補充的優質來源、脂肪還少,熱量低,對增肌和減脂都非常有益,最主要性價比高,10元左右一斤。
很多人對雞胸肉的做法有很大的誤解,認為它就只可以用來水煮,雞胸肉吃起來又柴又干。
其實不是的,烏克蘭的女朋友教我雞胸肉可以這麼做,特別的美味,具體做法如下:
● 將雞胸肉切成薄片
● 醃制雞胸肉:放入生抽,料酒,鹽,黑胡椒粉,玉米澱粉抓勻
● 下鍋開始煎,待表面有金黃色翻另外一面
● 6-8分鍾後,香煎雞胸肉即可出鍋
西藍花是蔬菜中的NO1,它富含豐富的維生素C,100克的西藍花比100克橘子的維生素C高51毫克,還是少有的高蛋白蔬菜,最主要它熱量低、飽腹感強、富含膳食纖維(利於腸胃蠕動消化,緩解便秘)。
第二種:豬排+紅蘿卜
豬排可以提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,但脂肪含量會相對較高,偶爾吃下還是沒事的,況且脂類對人體激素合成有重要的作用。
很多人對豬排的做法有很大的誤解,認為它一般用來炸,脂肪含量會很高,有許多致癌物質。
其實不是這樣的,阿根廷的女友教我豬排可以這麼做,特別的美味,具體做法如下:
● 用刀背用把豬排拍松,以便入味兒
● 醃制豬排,加入黑胡椒、生抽、雞精、鹽抓勻
● 下鍋開始煎,待表面有金黃色翻另外一面
● 6-8分鍾後,倒入黑椒醬汁,黑椒豬排成功完成
吃紅蘿卜的主要原因是不熟也沒問題,反正胡蘿卜可以生吃,而且含有大量的胡蘿卜素,對眼睛有益,可治療夜盲症。
第三種:雞腿+生菜
雞腿是一種回憶。每次重大考試前,學校總會用鹵汁雞腿激勵大家。現在長大了,可以多用幾個雞腿獎勵自己。
除了回憶,雞腿本身肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白含量頗高,種類比較多,低脂肪(去皮),含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。
很多人對雞腿的做法有很大的誤解,認為它一般用來鹵,可這樣的雞腿很多人已經吃膩了。
其實不是這樣的,西班牙的女朋友教我可以這麼做,吃起來特別快樂,具體做法如下:
● 用刀在雞腿肉上劃上幾口,以便入味兒
● 醃制雞腿,加入生抽、耗油、雞精、鹽抓勻醃制
● 下鍋開始煎,待表面有金黃色翻另外一面
● 倒入快樂肥宅水——無糖可樂
● 6-8分鍾後,無糖可樂雞腿完成
選擇生菜最主要的原因是它可以煮個幾十秒就可以吃,不熟也沒關系,它本來就可以生吃,還有熱量非常低。
第四種:牛排+青瓜
牛排中所含的人體所需元素,在肉類中算非常豐富,含量非常高的。如含有人體需要的8種必需胺基酸。其中含有豐富的肌酸,相信大部分健身愛好者都知道它的功效。還含有天然的左旋肉鹼,吸收率非常高。
很多人對牛排的做法並沒有很大的誤解,認為它怎麼可以這麼好吃(意不意外)。
但我覺得瑞士的女朋友教我做的紅酒黑椒牛排最好吃,吃起來特別有格調,具體做法如下:
● 用刀背用把牛排拍松,以便入味兒
● 醃制牛排,加入黑胡椒、生抽、雞精、鹽抓勻
● 下鍋開始煎,待表面劇烈焦化翻至另一面
● 6-8分鍾後,倒入紅酒、黑胡椒汁,即可出鍋
選擇青瓜的最主要原因是可以直接生吃,非常方便,還有熱量特別低。
第5種:秋刀魚+西紅柿
秋刀魚有相對較多的蛋白質,和含有人體所需的EPA、DHA等不飽和脂肪酸(優質脂肪),EPA和DHA也就是歐米伽三最主要的形式,它們有助於對抗炎症和加快恢復。
如果你靠近沿海地區,只需買一條秋刀魚就可以補充天然的歐米伽三,並不需要額外買魚油吃。
秋刀魚還有一個特別好的點是:它的魚刺特別容易分離,以免在喉嚨卡住。
很多人並不太了解秋刀魚的做法,讓我來告訴你吧。
日本的女朋友教我做秋刀魚需要煎才好吃,味道更美味,具體做法如下:
● 將秋刀魚淘洗干淨,瀝干水
● 醃制秋刀魚,放姜絲,米酒,胡椒粉,鹽拌勻
● 熱鍋放油,秋刀魚中小火煎制
● 煎制兩面香酥,香酥的秋刀魚完成了
選擇西紅柿的最主要原因是可以直接吃,還有它含有的番茄紅素對男性前列腺健康有很大幫助。
最後,你肯定發現這些肉類做法都不離開一個特點:「大部分肉,都可以用來煎」。
這是因為煎真的太方便,太省時間,只需要6-8分鍾。
關於蔬菜的做法就更簡單了,放點水和配料燜個2-3分鍾,畢竟除了西蘭花,其他蔬菜都可以生吃。
如果你對這5種美食餐心動了,卻又不知道吃多少比較好?
這一份食物成分表送給你參考:
如果到時候你們吃膩了,可以等我丹麥的女朋友教我做新的美食餐後,我一定會第一時間分享給大家。如果你們等不及,就自己趕快去找個女朋友吧!!!