提到減肥，很多人都想到要改變固有的飲食習慣，如戒掉之前高油，高鹽，高糖的飲食，轉而改變為少油少鹽低糖的飲食習慣。然而，卻有很多人在減肥期間容易走向極端這條路，他們將之前的飲食完全拋棄，轉而擁抱向了水煮餐。

誠然，水煮餐的確是一種看起來比較健康的飲食方式，但水煮餐真的適合你嗎？你能夠堅持下去嗎？它能夠為你帶來持續的減肥效果嗎？

很多小夥伴會說，都吃水煮餐了，肯定會瘦啊！

但是我們想說一句：這並不一定。

我們要知道減肥並非一朝一夕就能夠實現的，這是一個漫長的過程，需要長期堅持執行你的一套飲食習慣才能夠完成你的固有目標。否則，即使是吃再健康的食物，當你無法堅持，不理解減肥背後的底層邏輯，那麼你的減肥計劃也可能會失敗。

為什麼很多人提到減肥都會想到要吃水煮餐呢？

這可能歸結於當下的一個網絡環境，因為很多人想要減肥的時候，都會想先去搜索一下網上的成功經驗以及網紅的指導。他們都吃非常健康的食物，一天五六頓都是自己加工，嚴格配比自己的蛋白質，碳水化合物和脂肪的攝入量。

更關鍵的是，我們能看到他們擁有一副好的身材，所以他們的做法是比較有說服力的，因此很多人也願意跟著他們的道路去走。

但是，你有沒有想過別人這麼做是因為受他們工作和職業的影響，他們需要用這樣的飲食來幫助他們長期保持好身材，他們靠身材為生。但是，大多數人都是有其他職業的，減肥並保持一個好的身材只是一個附加條件，所以從根本上我們是沒有那麼多的精力，以及時間和成本去做他們一樣的計劃的。

當你准備去吃水煮餐之前，你應該考慮好自身是否真的適合這樣。因為當你要吃水煮餐時，代表你需要親自采購食材，每天需要加工這些食物，並且提前做好嚴格的配比。

但我想大多數人都無法實行這樣的計劃，因為改變固有的飲食習慣是很艱難的一個過程，同時口感上的異常清淡也會讓人覺得索然無味，吃的每一口可能都是在忍受。一周兩周可能能夠堅持，如果長年累月都是這樣的飲食習慣，我相信大多數人都會崩潰的。

強大的決定，抵不了過程的艱辛。

強迫自己制定一個嚴格健康的飲食習慣，需要一個強大的執行力，可即便你已經下定了決心，過程的異常艱辛也會讓人想要放棄。因為，你逐步會發現這樣的飲食毫無樂趣，自己的人生除了上班的勞累之外，額外又背上了飲食上的艱辛，這會導致自己的壓力越積越大，直到形成一個爆發，放棄。

但這句話也並不是絕對的，的確會有一些人能夠長年累月堅持這樣的計劃，可如果不執行這樣的飲食習慣也能夠減肥成功呢？

我們是否應該考慮另一種方式，而不是直接走這種極端。

減肥的根本要明白。

想要減肥，不管你用什麼方式，只要是能保證身體處於一個熱量缺口狀態，那麼都是可以減脂的。我們上面提到的吃水煮餐來進行減肥，只是減少熱量攝入的一種方法，因為它減少了很多油，鹽，調味料的熱量，另外由於比較難以下口，也會減少攝入量，所以它從這兩個方面來達到讓你少吃，少吃熱量的目的來達到減肥的效果。

至於你的熱量缺口如何打造，是利用讓自己頓頓難受的水煮菜？還是科學控制飲食讓自己盡量吃得開心？

這需要你自己來掂量。

減肥是一件漫長的工程，無法堅持的飲食也無法引領你走向成功。

目前能夠讓你減肥成功的飲食方法其實非常多，如輕斷食，間接性禁食，生酮飲食，吃水煮餐，碳水循環以及降低碳水化合物攝入量等，都可以讓你達到減脂的目的。

但在眾多你所能選擇的飲食方式之中，你應該辨別出哪些是能利於自己長久堅持的。這個長久並不是指一個月或兩個月，可能是幾年甚至直接決定了你以後的飲食習慣。

所以，在選擇飲食方式的時候一定要慎重。

其實，只要在我們固有的飲食習慣上，注意烹飪的方式如：減少放油，加鹽的量，減少你日常碳水化合物的攝入量，同時適度加大蛋白質的攝入量，那麼這樣的飲食配比就會比以前健康很多。同時它也會減少不必要的熱量攝入，來幫助你達到減脂的目的。

減肥吃什麼，做什麼飲食計劃並不是最關鍵的，最關鍵的是如何讓自己更能容易堅持，而不是只圖一朝一夕減肥成功就完事兒了。

減肥這件事其實就是反反復復的，這陣子吃多了熱量，那麼就會多增加一些脂肪。下個月少吃了一些熱量，那麼它就會減少一部分的脂肪堆積。

所以，並不存在完全的減肥成功，只有長期克制地攝入飲食，謹慎飲食，才能幫你長久地保持一個好身材。

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