說起減肥期間的飲食，很多人都會提到只要保持低碳就好了。

的確，就我們的日常飲食而言，通常都是高碳水，中高脂肪，低蛋白質這樣的一個比例。

所以，縮減熱量的關鍵營養素就落到了碳水化合物身上，但低碳的飲食方式真的適合每一個人嗎？

其實世界上並沒有完美的計劃，凡事都會有它的局限性。也就並不可能完全適用於每一個人，對於訓練也是一樣。

那麼接下來我們就來聊一聊低碳飲食都存在哪些弊端？以及我們在進行低碳飲食的時候，應該注意哪些細節？

首先，我們先來看一下為什麼低碳的飲食模式容易被大家所接受？

1.採用低碳飲食，體內的糖原儲備會降低。

因為碳水化合物本身就是糖，當我們所攝入的碳水化合物較少的時候，身體所儲備的糖原也會減少。這時候會出現體重明顯降低的現象，但我想說先別高興的太早，因為這時候只是體內糖原減少帶來的水分減少，還有可能伴隨一定的肌肉流失，而並不意味著你減去的全是脂肪。

所以，我們常說減肥的時候，不能只看體重的降低，因為這個數據很容易把我們迷惑。

2.碳水化合物對胰島素水平的影響是最大的。

我們都知道胰島素的水平高低嚴重影響著一個人的減脂速率，因為碳水化合物能夠直接影響一個人的血糖指數，進而影響胰島素的分泌水平。

當胰島素分泌過大時，那麼身體就更加傾向於脂肪的合成，而不是脂肪的分解。只有保證平穩的胰島素水平，我們的減脂才能夠更加順利進行。

所以，當減肥時很多人都會推薦緩釋碳水，最好以糙米，雜糧飯，玉米，紅薯這些復合碳水為主。

這樣不僅可以保證為身體提供能量，還能讓我們有較強的飽腹感，同時最重要的是能夠保證胰島素水平更加穩定，這樣也就更有利於脂肪的分解。

接下來，我們來聊一聊低碳飲食可能會給身體帶來的一些影響。

如果長時間保持過於低的碳水化合物飲食，不僅容易導致我們的基礎代謝降低，同時還會影響體內的瘦素，皮質醇和睪酮的分泌。

先說說瘦素。

瘦素就是讓人變瘦的激素，它主要是由我們體內脂肪細胞產生的。而過低的脂肪攝入以及過低的熱量攝入，都會導致體內瘦素水平變得越來越低，這會讓減脂的速率變得越來越困難。

而且這時候不僅瘦素水平會降低，飢餓激素的水平也會有所增加，這會導致我們想要進食更多的食物，很容易引起暴飲暴食的情況。這樣一來，我們可能會吃更多的熱量，容易導致減肥失敗。

然後我們來看一看皮質醇。

皮質醇是由腎上腺分泌的一種激素，它會受身體原因及情緒的影響而波動。

而過度訓練，長期處於壓力狀態，過低的碳水化合物攝入都會導致皮質醇的大量分泌。

當體內皮質醇大量分泌時，就會導致體內瘦素水平降低，瘦素水平下降的後果上面也提到了。總之，這會導致身體更傾向於合成脂肪，而不是減脂。

同時，過量的皮質醇分泌也會降低體內蛋白質的合成，簡單來說當皮質醇分泌過量時，你會更容易增長脂肪，而肌肉流失也會加大。

對睪酮激素的一些影響。

睪酮激素是體內的一種雄性激素，不論男女體內都有，只是量不同而已。睪酮激素的好處是能讓我們精力充沛，體格強健，提升性慾，抑制脂肪堆積等。

但皮質醇的過量分泌，就會抑制睪酮激素的分泌，使睪酮含量降低，繼而也會影響脂肪的堆積。

既然低碳飲食有這麼多的弊端，是不是就應該更換一種飲食模式來減肥？

大可不必，因為以上這些影響都是基於碳水化合物攝入過低的前提下才會出現。只要我們能保證合適的碳水化合物攝入量，那麼這種飲食就可以幫助我們更好的進行減脂。

下面我們來推薦一個較為合適的碳水化合物攝入比例，希望能夠幫助大家在減肥期間更健康，持久地瘦下來。

很關鍵的一點就是，熱量缺口不能過大，因為這會讓身體各種激素水平紊亂，不僅不利於減肥，還很容易反彈。

熱量缺口盡量控制在300-500大卡這個范圍，走可持續發展的道路才是鐵律。

另外，關於碳水化合物具體的攝入量，我們有以下建議：

男性夥伴的碳水化合物攝入量盡可能控制在每公斤體重2g左右，女性朋友每日的碳水化合物攝入量也要盡可能保證在80g-130g，不要過低。

如果你喜歡按比例來計算攝入量，那麼碳水化合物的攝入量可以控制在全天總熱量的45%左右。

當然，以上這個建議並不是固定不變的。如果你感覺這種攝入量對自己來說太少，時常感到沒有力氣，那麼就要在你當下執行的基礎上再增加5%的碳水化合物攝入量，及時讓自己做出調整。

雖然本篇內容重點在談碳水化合物，但是蛋白質和脂肪也不可能不被提及。所以，對於蛋白質和脂肪這兩個營養素也不能被大家所忽視。

攝入蛋白質可以維持我們體內的肌肉量，增強飽腹感，有利於減脂計劃的進行。

蛋白質的每日攝入量建議維持在每公斤體重1.2-2g之間，體內肌肉含量越高，訓練量越大攝入的峰值就越高。

而脂肪總是被人嫌棄，但哪怕在減脂期也不能不關注脂肪的攝入，因為充足的優質脂肪攝入，可以幫助我們維持體內睪酮合成，促進骨骼健康，還能避免內分泌失調，而過少的脂肪攝入還會讓我們老的更快。

所以，哪怕是在減肥期間，也要保證脂肪占你全天熱量的20%-30%。優質脂肪從堅果，椰子油，花生醬，橄欖油，牛油果等食物中獲取。

最後總結一下，低碳飲食模式的確比較適合用於減肥，而且對大眾來說也易於接受和堅持。

但碳水化合物的攝入量並不是越低越好，還存在一些弊端，如果不加注意，也會導致減肥困難，甚至失敗的可能。