幾種有助於刮脂的主食，飽腹時間長，有效控制熱量攝入

減肥期間吃什麼東西，成了大多數減肥者的煩惱。很多人都知道，飲食中讓人發胖是熱量過剩導致的。

為了減肥，不少人會直接就不吃碳水，比如：杜絕吃米飯，面條等主食，只是吃果蔬和少量的肉類，控制熱量攝入。

雖然你會發現短期內的體重下降很快，但是身體缺少碳水，只會制約你的身體代謝，從而讓你容易進入到減肥的平台期。

很多人都會進行這樣的節食減肥方法，但是當你恢復飲食之後，你的體重反彈是非常明顯的。因為碳水是身體所不可缺少的營養，還是為身體提供能量的物質。

如果長期缺乏碳水，你會發現你容易虛弱無力，氣色越來越差，血糖過低以及出現停經的現象。所以，減肥節食很明顯就是不科學的。

合理的碳水攝入是不可缺少的，你要學會如何吃碳水，才能既飽腹又刮脂。

碳水一般分為兩種，簡單碳水（容易轉化為脂肪）和復合碳水。我們日常進食的漢堡，餅干，麵包以及蛋糕等含有的就是簡單碳水，容易分解為單糖。

而米飯，饅頭以及面條屬於精細的碳水，可以適當地進食，但是不宜過多，否則也會造成脂肪堆積。而復合碳水的升糖係數比較慢，抗餓時間也比較長，飲食中補充一些復合碳水的食物，可以讓你減少對其他食物的攝入。

減肥期間，這幾種幫你刮脂的復合碳水的主食，讓你有較強的飽腹感，讓你控制熱量。

1、紅薯

紅薯中的碳水含量只有米飯的1/3，紅薯含有的果膠和膳食纖維，有助於促進腸胃的蠕動和消化。

紅薯的口感也比較甜，適合減肥的人進食，早餐一個紅薯+一個雞蛋+一杯牛奶，營養充足，熱量不會超標，還能讓你中午進食量大大減少。

2、土豆

很多人都認為吃土豆會容易發胖，其實土豆含有的熱量是很低的。100克的土豆含有的碳水是16克，而100克的米飯含有的碳水是26克。所以，土豆無論如何都要比大米的熱量低，土豆中含有澱粉，是不容易消化的澱粉，可以提高耐餓時間。

土豆本身的GI值是很低的，但是，如果你做成了紅燒土豆，熱量肯定會很高，如果你做成蒸土豆，那麼熱量就低很多的。

3、糙米

糙米屬於粗加工的復合碳水，含有各種微量元素和營養，它的營養價值是比較高的。長期食用可以幫助內髒排毒，緩解便秘，不過口味很一般，口感不如米飯。比如：藜麥米雖然營養價值高，但是口感真的不是一般人能接受的。

我們在煮米飯的時候，可以按照1:1的比例加入糙米和大米，粗細糧結合對身體有益，也不會導致熱量過高了。

4、玉米

玉米分為兩種，一種是甜的玉米，一種是糯的玉米。除了口感不同之外，這兩種玉米含有的碳水也是不一樣的，甜的玉米含有的碳水達不到20%，而糯玉米的澱粉含量比較高，含有的碳水超過了30%，也就是說，甜玉米是更加適合減肥的人食用的。

減肥期間，主食可以用這4種食材來代替，選對主食可以讓你有效控制對其他食物的攝入，還能保持身體充足的代謝動力，對你的身體並沒有多大的好處的。我們可以適當地搭配簡單碳水和復合碳水，營養搭配，才能更有利於代謝的提升。