想要瘦下來，我們需要管理好飲食，但這絕不意味著你可以不吃主食，不吃早餐，過度的節食會讓身體肌肉流失，身體陷入飢荒，導致身體代謝水平下降，最後只會越減越肥胖。
減肥期間，在合理控制熱量攝入的同時，均衡營養，選對正確的食材，當飲食吃對了，減肥效果才會翻倍！
一般人每天的熱量代謝水平在1800-2100大卡之間，那麼減肥期間我們的熱量攝入值需要低於這個值，才能讓身體產生熱量缺口，促進身體消耗脂肪，但是一刀切的砍掉熱量，進行極低熱量的攝入，會導致身體營養不良，代謝異常。
因此，我們需要保證每天的熱量攝入值不低於基礎代謝，也就是要大於1100-1400大卡。那麼，你的熱量攝入的合理范圍是比平時降低300-400大卡為佳。
知道了熱量攝入水平，我們還需要知道怎麼吃，單一的食材攝入，極容易讓身體缺乏某些營養物質或者微量元素，也會影響減肥進度。所以，學會怎麼吃、吃對食材很重要。
對於過度加工的不健康、垃圾食物我們需要盡量遠離，減少對身體的傷害，我們需要多吃天然、少加工的健康食物，讓身體保持高代謝循環狀態。
下面推薦減肥期間，三大類低熱量、有助於刮脂的食材，看看你吃對了嗎？
第一大類、優質碳水主食，
每天的碳水攝入量不低於150g，不高於250g可以滿足身體對碳水營養的需求，同時避免脂肪的合成。選對復合碳水，可以抑制血糖上升速度，同時延長飽腹時間，減緩飢餓感的來襲。
推薦幾種復合碳水：1、糙米，2、薯類食物，比如紅薯、淮山、土豆等，3、豆類食物，比如紅豆、綠豆、黃豆等，這些食物可以補充身體所需的膳食纖維、礦物質，讓營養多用戶，跟米飯、面條等精細碳水1:1的分量攝入，有助於提高代謝水平，促進減脂。
第二大類、優質蛋白食物，
蛋白可以補充身體所需營養，有助於維持肌肉的生存，並且讓身體提高熱效應，而身體消化蛋白時間也會更加長。
優質蛋白可以從肉類食物中獲取，滿足你吃肉的欲望，降低暴食幾率。我們可以選擇海魚、蝦蟹、雞胸肉以及蛋類食物，每公斤體重補充量不低於1.2g，分為多餐攝入，吸收率也會有所提高哦！
烹飪的需要，我們要注意清淡的烹飪方法，避免食材熱量飆升，或者高溫油炸導致營養流失，產生有害物質傷害身體健康。
第三大類、維生素豐富的蔬果
才能讓身體保持高效循環運轉狀態。我們可以從各種不一樣的低碳水蔬菜、低糖分水果中獲取，這些食物大部分的熱量是比較低的，還能促進腸道蠕動，控制熱量水平。
每天保持3種不同的蔬菜，2種不一樣的水果攝入，蔬菜可以選擇西蘭花、白菜、番茄、芹菜、冬瓜、生菜、空心菜等，水果可以選擇橙子、草莓、蘋果、西柚、聖女果等。
