隨著健身逐漸成為了流行趨勢，「穿衣顯瘦、脫衣有肉」已然成為了很多人追尋的體態。

當然，在荷爾蒙爆棚的健身房裡，你還會看到一群除開「減脂」、「塑形」之外的健友們。他們習慣扎堆在力量區，渴望著有一天自己能邁入到「鋼鐵肌霸」行列。

關於增肌，相信很多人都會將它和另一個詞聯繫到一起——蛋白粉。想要增肌，就吃蛋白粉，早已在健身圈裡傳成了一道定律，以至於讓人感覺，如今的肌肉猛男們，都是喝蛋白粉喝出來的。

蛋白粉的成分

蛋白粉是採用先進工藝從牛奶、雞蛋或大豆中分離提取出來的蛋白質，它具有完整的胺基酸群，高生物價、高蛋白淨利用值、高利用率，低乳糖、低脂低熱，易於被人體吸收。

蛋白粉有著高純度、易吸收的特點，讓很多增肌者對它愛不釋手！

增肌的原理

增肌實質上就是不斷地破壞肌肉纖維，然後肌肉纖維重構的過程。人體有自我修復的功能，你將肌肉撕裂，然後身體會得到信號，合成更強壯的肌肉來阻止你破壞它，如此反復，促進了肌肉的生長。

所以，在你鍛鍊後，及時補充蛋白質是想要增肌的明智之選。蛋白粉不僅蛋白質含量高、便於吸收的優勢，還方便攜帶，能讓人體在鍛鍊後快速的得到營養補充。這些優勢，是其他食物無法比擬的。

但在日常飲食中，想要增肌，蛋白粉並不是唯一的途徑，下面小P就來給大家推薦幾類增肌食物吧！

01 牛奶、豆漿

牛奶，被譽為「白色血液」。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等營養物質。蛋白粉也是從牛奶之中分離提取的蛋白質。

而豆漿在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。這兩種食物其中都含有豐富的蛋白質，這對增肌人士是絕佳的食物飲品。

02 牛肉

牛肉的蛋白質含量高脂肪少，裡面的亞油酸對於人體還有抗氧化的效果，含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，牛肉中還含有肌酸。特別適合健身增肌以及減肥人士。

03 三文魚

三文魚含有豐富的蛋白質，和優質脂肪，是非常棒的一種食物。「優質脂肪」不但可以促進脂肪的消耗，而且能促進睪酮素的分泌，另外，三文魚裡面的歐米迦3脂肪酸具有修復肌肉受損的效果。

04 雞蛋

雞蛋作為廉價的增肌食物，一直以來深受增肌愛好者的青睞。100g雞蛋里不僅含有13g的蛋白質，而且熱量很低。但雞蛋黃的膽固醇含量較高，不宜吃太多喲！

05 雞胸肉

雞胸肉是很多健身乃至健美運動員主要的食物來源，每100克雞胸肉含有19克蛋白質，而且脂肪含量極少，100克的去皮雞胸肉熱量只有133大卡。

除此之外，雞胸肉的價格也不高，水煮雞胸肉簡單方便，是非常值得推薦的一個食物。

06 西蘭花

說完了這麼多肉類，我們來說說蔬菜吧！西蘭花是一種非常健康的食物，在蔬菜中蛋白質含量也比較高，配合著肉類食物一起吃，還可以解膩。

西蘭花還含有大量的Fe元素和胡蘿卜素，可以提升基礎代謝和肌肉合成能力。

07 牛油果

牛油果相信很多健友們都對它不陌生，一個熱量為200kcal、脂肪含量達到15%~30%的水果，卻是一種增肌的水果。

因為牛油果營養價值很高，含多種維生素，含有豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素。

而牛油果中的脂肪，也是一種優質脂肪，和堅果中的脂肪一樣,可以修復肌肉和骨骼在高強度訓練中產生的微損傷。當然，牛油果可不能多吃，不然會物極必反。