很多人都知道，減肥期間需要保持低脂肪飲食，但是，有的人就會發生疑問：為什麼吃低脂的食物也會發胖？
你看豬八戒吃素，那他瘦下來了嗎？並不是低脂食物就能幫你減肥，我們需要監控的是每天的熱量攝入情況，只有熱量攝入小於身體的熱量支出，身材才能慢慢瘦下來。
減肥期間，建議多吃低脂肪食物，是為了控制每天的熱量攝入范圍，但是，如果你沒有控制好分量，吃太多的話，同樣會出現熱量超標的情況，身材也無法瘦下來啊。
減肥期間，我們要監控自己的熱量攝入水平，而不是低脂肪的食物就能不管不顧的吃。我們知道，減肥多吃一些粗糧主食，因為富含膳食纖維，脂肪含量低，可以延長飽腹感，減緩血糖上升速度。但是，如果你沒有控制好分量的話，過多的碳水也會造成熱量過剩，導致脂肪的堆積。
科學的飲食建議是：一個人在減肥期間，每天的碳水化合物攝入量為3-4g/公斤，蛋白攝入量為1.5-2g，每天的熱量攝入水平控制在身體總代謝水平的負300-400大卡，給身體產生一定的熱量缺口，才能讓體脂率持續下降，促進身材瘦下來。
比如：你平時一天的熱量攝入是2000大卡，減肥期間可以降低為1600-1700大卡，只需要你這一天比平時少吃一碗飯，少吃2塊肥肉，少喝一碗湯，這個熱量就能控制下來了。
減肥期間，我們需要遠離各種油炸類、高糖分等過度加工的高熱量食物，選擇健康的烹飪方式，減少食物的加工，才能減輕身體的運轉負擔，避免身體熱量攝入超標。
在控制熱量水平的前提下，我們可以適當補充一些粗糧（玉米、豆類食物、紅薯、南瓜、淮山、糙米、燕麥等），減少精細主食（米飯、面條、饅頭、麵包等）的攝入，做到粗細糧結合，同時多吃一些高纖維蔬菜跟水果，促進腸道蠕動，抑制脂肪的堆積。
我們還需要多吃一些優質蛋白，比如蛋類食物、雞胸肉、魚肉、奶製品、蝦等食物，三餐規律飲食可以保證腸胃消耗跟吸收，提高身體運轉水平。
最後，我們還可以邁開腿多運動，來提高身體的卡路里消耗。
每天保持40分鍾以上的運動鍛鍊，循序漸進的提高運動強度，比如從健走、慢跑、跳舞、有氧操逐漸過度到跳繩、HIIT間歇訓練，你在瘦下來的同時，還能強化體能素質，提升肺活量跟心髒強度，抵抗身體的衰老速度。