導語：想必很多剛剛接觸健身領域的朋友們，在剛開始都比較困惑。看見有人增肌，有人減脂。自己不知道該怎麼做，難道真就要瞎幾把練嗎？那肯定是不行的，所以今天我給大家好好講講我們究竟是應該減脂還是該增肌。並且知道自己的目標之後，該做什麼訓練。
一、怎麼去減脂
（一）脂肪究竟是怎麼產生的
我們知道大部分的食物都含有脂肪等多種營養物質，這些營養物質經過消化系統的處理，會產生推動我們身體運動和成長的各種補給，他們在體內產生的能量沒有消耗掉，如果沒有經過細胞燃燒，也就是運動等形式產生的消耗，剩餘的部分會合成三甘油脂，導致脂肪細胞的肥大，也就形成了肥胖。
簡而言之，一旦所攝取的能量無法被身體及時消耗 ，就會產生脂肪的堆積
（二）想要減脂該怎麼做
上面我們知道了脂肪產生的原理，攝取的能量不能被及時消耗就會堆積脂肪，所以我們要想辦法處理掉這些多餘的能量。我們要做好這三步。
1、測出自己的體脂率，並且設置一個自己的體脂率目標
要知道正常的成年男性體脂率大概在15%到20%左右，如果一個男性體脂率超過20%了，就比較顯胖了。女性的體脂率普遍要比男性高，只要控制在30%以內，還是比較正常的。當然職業健身者他們對體脂率有更苛刻的要求，業余愛好者只要保持一個健康強壯的身體狀態就很好了。
2、控制飲食，把握好自己攝入與消耗的比例
這里還是建議大家每天計算下自己每餐的熱量，這是基礎代謝率的公式
男性每日需要的卡路里=【13.7×體重（kg）】 【5.0×身高（cm）】-（6.8×年齡） 66
女性每日需要的卡路里=【9.6×體重（kg）】 【1.8×身高（cm）】-（4.7×年齡） 655
建議下載能夠計算食物卡路里的app，來對照自己身高體重年齡所需要的熱量來計劃每天的飲食。想要減去脂肪，就不能超過自己該攝入的熱量。沒有了熱量來源，體脂率增長就是天方夜譚了。
3、運動控制
減脂該做什麼運動呢？有人說做有氧運動，消耗的能量更多（糖分和脂肪），也有說做無氧運動，不但減脂還可以塑形呢。實際上，我們究竟該怎麼做？
我的建議是在減脂期間，有氧運動為主，無氧運動為輔。游泳，跑步，跳繩和健身房裡橢圓儀等器械運動都是不錯的選擇。同時做一些適當訓練量的力量訓練。
二、怎麼去增肌
（一）吃，要想成為大肌霸，必須得吃好喝好
肌肉的構成最需要什麼？蛋白質，碳水化合物，脂肪。
1、對於碳水的攝入，我們每天的主食就包含很多的碳水。增肌期間做的力量訓練會消耗大量的碳水，所以不用擔心你增肌期間飯量出奇地大了。
2、增肌需要蛋白質，可能大家都知道吧。以前很多健身愛好者就是吃大量的雞蛋來保障蛋白質的攝入。當然還有西方熱衷的雞胸肉，雞胸肉的蛋白質含量高達25%，算是肉類中的佼佼者。牛肉雖然比不上雞胸肉的蛋白質含量，但是它含有不少的肌酸。可以提高肌肉的含水量和耐力。這都是不錯的選擇。
3、脂肪，雖然需要脂肪，但是在增肌期間，我們要嚴格地控制脂肪的攝入，不攝入脂肪是不可能的。但是我們要盡量選擇少油的食物。像是火鍋燒烤什麼的，不想增肌的同時體脂率也跟著長，就不要吃了。
（二）有質量的力量訓練
為什麼說要有質量的力量訓練，你拿小重量做個幾百次，還不如做一組12次的大重量訓練。用身體可以接受的最大重量（建議找人輔助你），破壞原有的肌肉纖維，運動完半小時之後再補充足夠的營養成分，加上充足的休息，讓身體的肌肉恢復，之後肌肉通過這一番磨練加上補給，你的肌肉也就變大變粗變厲害了。
總結：
1、首先要知道，減脂和增肌不可能同時兼備，我們上面已經知道了，增肌和減脂所需要的飲食和訓練都是有很大不同的。
2、減脂就是要控制飲食，控制好自己的攝入，並且加上足夠有氧運動和一定量的無氧運動。
3、增肌就是要吃夠並且吃對，如果增肌困難的，可以考慮用增肌粉和蛋白粉來補充。同時加上高質量的力量訓練。