今天想聊一下的是減肥飲食，大家都知道：減肥最重要的不是你運動量的多少，最重要的是飲食的調整，也就是所謂的吃比練更加重要。
肥胖是熱量過剩的表現，那麼我們可以通過飲食調整，創造身體的熱量差，促進脂肪的分解，從而達到減肥的目的。
減肥的人為了提高減肥速度，創造了多種多樣的飲食方法，最主要的目的是：甩掉身體上那些頑固的脂肪。
那麼，世界上有沒有哪一種減肥飲食，可以被稱為最佳的減肥飲食方法呢？
在一個減肥飲食的匯總分析之中，科學家們匯總了121項高質量的研究，其中被覆蓋的受試者達到了21942人，囊括了市面上所流行的14種節食減肥飲食，這其中就包括了低脂飲食，低碳飲食，生酮飲食，地中海飲食等等飲食方法。
經過研究結果發現：各種的節食減肥飲食方法，對於減肥的受試者在六個月之內都是有用的。也就是說無論是哪一種減肥飲食方法，在短期內都能夠幫助受試者達到減肥的效果。但是，在12個月之後，這種減肥效果就會逐漸減弱直至消失。
也就是，雖然飲食方法在減肥當中扮演著非常重要的角色，但是從長期來看這些飲食方法，無一例外的都是效果會越來越弱。
在減肥飲食中，我們會通過對平常攝入的食物結構的調整，限制住某一種宏量營養素，在短期內受試者的體重都能夠有所降低，但是減肥效果卻不持久，不具有可持續性。
減肥是一件非常困難的事情，為什麼減肥飲食的長期效果會變差呢？其中的原因有很多。
我們來具體里，如果減肥期間你進行生酮飲食。在生酮飲食的初期，你通過限制主食和碳水化合物的攝入體重迅速降低了，但是，你每天仍然需要面臨各種各樣的碳水化合物的誘惑，容易控制不住。
長期來看，這種飲食方式就不適合這種減肥人士了。因為一旦他回到了正常的飲食方式或者說高碳水的飲食方式，體重是必定會反彈的。
所以，我們單單依靠飲食調整，也很難取得長效的減肥效果。減肥一定是持久戰，而身體想要生存得更久，必須儲備更多能力。因此，身體天然對抗減肥這件事，它不願意減掉身上的任何脂肪，這樣是有違人體自然進化規律的。
而想要達到科學的減肥效果，避免體重反彈，我們需要加強運動鍛鍊，避免極端飲食。減肥飲食只能作為一個輔助，每天的的熱量攝入不要低於基礎代謝，避免陷入陷入飢荒狀態，從而引發暴食幾率。
減肥需要遵循減脂餐計劃，同時搭配運動提高身體的卡路里消耗，你才能健康科學的瘦下來，遠離反彈的幾率。