很多人為了減肥而選擇控制飲食，降低卡路里攝入。而適當的降低卡路里攝入是有必要的，但是 過度的降低熱量攝入，進行極端節食是不科學的。
很多人覺得減肥飲食需要多吃蔬菜，戒掉肉類食物。那麼，減肥可以吃肉嗎？如果你還傻傻的認為減肥就要戒肉，只能吃蔬菜水果，那你就大錯特錯了。
減脂餐需要均衡營養攝入，科學補充優質蛋白、碳水、脂肪，而不是單純的吃某幾種蔬菜。身體的循環運轉離不開三大必要元素的支持，還需要補充各種維生素、礦物質、微量元素等物質，這就要求我們需要多樣化飲食，才能保證身體代謝水平，提高燃脂速度。
因此，減肥期間並不是不能吃肉，而是需要選對肉類食物，同時進行正確的烹飪方法，而不是胡吃海喝。
其實有一些優質的肉類食物，熱量比一些蔬菜還要低，比如蔬菜中的豌豆熱量是不低的，而且富含 碳水化合物。
100g豌豆的熱量是313大卡，熱量比同等重量的瘦肉還要高。當你吃了豌豆再吃主食，你碳水 化合物會過來，血糖指數會上升，你就容易發胖。
不要認為肉類食物就是高熱量的食物。肉類食物中富含高蛋白，可以補充身體所需優質蛋白，給 肌肉的維持跟生長提供原料支持，有助於身體的運轉代謝，避免身體營養不良。
我們只需要選擇低脂肪的肉類食物，搭配正確的烹飪方法，你就能滿足吃肉慾望的同時，還能慢慢瘦下來。
減脂餐的時候，肉類食物的攝入量為一掌心左右即可，大概是100g-150g左右。
下面，我們來看看減肥期間，可以吃的幾種優質的肉類食物，它們的熱量有多少？
100g瘦肉的熱量是140大卡；
100g雞胸肉熱量是130大卡；
100g瘦牛肉熱量是125大卡；
100g三文魚的熱量是133大卡；
100g蝦的熱量是95大卡。
這些食物只要採取清蒸水煮的做法，避免煎炸類的做法，可以避免食物熱量飆升。減脂飲食的時候，我們可以選擇水煮雞胸肉、蒸魚肉的做法，可以補充身體所需蛋白，提高食物熱效應，讓身體消耗更多熱量來分解蛋白。
而減肥期間，不推薦的肉類食物，我們來看看它們的熱量有多少？
100g豬肉的熱量是330大卡；
100g雞腿肉熱量是180大卡；
100g牛腩熱量是283大卡。
如果你選擇這些部位的食物，再搭配煎炸紅燒的做法，熱量就會飆升，影響減肥效果。比如：100g炸酥雞腿的熱量高達435大卡，分分鍾會讓你當天的熱量攝入爆表，讓減肥心血白費。