當我們走在減肥的路上之時，低碳飲食的確是非常常見的一種減肥方法，在一定程度上來看，堅持低碳飲食的確會讓我們瘦得更加容易一些，那麼，什麼是低碳飲食呢？簡單地說就是通過盡量少吃或者是不吃主食的方式來幫助自己達到減肥的目的。它的原理在於人體消耗熱量的順序是從糖（碳水）開始，當糖消耗得差不多時，就會消耗脂肪與蛋白質，當攝入過多的糖之時，由於不能被完全分解，剩餘的部分就會轉化為脂肪存儲，而當不給身體提供糖之時，身體就會通過消耗脂肪來提供熱量，所以通過低碳飲食的方法的確可以讓自己以比較快的速度瘦下來。
當然，在低碳減肥法當中，還包括一種比較流行的減肥法，就是生酮減肥法，簡單地說就是盡量減少碳水化合物的攝入，多吃脂肪類食物，以這種不平衡的方式來加快身體新陳代謝，起到消耗熱量的作用，最終幫助自己順利瘦身成功。當然不管是生酮也好還是低碳飲食也好，雖然可以讓我們以較快的速度瘦下來，卻不利於身體的健康，甚至會影響到自己的壽命，所以，我們非常有必要了解一下，低碳飲食的弊端，比如：
第一：低碳飲食會影響壽命，當然碳水攝入量過高同樣如此
有研究顯示，很多使用生酮方法達到減肥目的的人群壽命都不太長，也就是說碳水的攝入與壽命有一定的關系，攝入不當影響壽命，如此日常碳水攝入小於40%或者是大於70%都會增加死亡風險。
第二：低碳飲食影響情緒，會讓自己不快樂
適當碳水的攝入有利於體內快樂激素（比如多巴胺）的釋放，如果堅持低碳飲食則必然會使得自身情緒受到影響，從而感受不快樂，當然這也是導致低碳飲食不能堅持太久的原因之一。
第三：低碳飲食會導致肌肉流失
如前面提到，當碳水攝入不足之時，就會導致肌肉中的肌蛋白轉化為葡萄糖供能，從而導致肌肉流失，而肌肉流失則會在一定程度上影響著基礎代謝，並且還會因此讓自己失去相對緊致的身材，會讓骨骼失去肌肉的保護而失去健康。同時蛋白質的流失過多，還會使得免疫力急劇下降而出現免疫異常。
第四：低碳飲食會導致酮中毒
當碳水攝入不足之時，除了蛋白質供能以外，還會導致 體內脂肪分解，雖然會讓我們變瘦，但是導致肝髒合成酮體，從而引起酮體升高，當酮體超過一定的程度就很可能引發酮中毒。
第五：低碳飲食會導致脫發
在堅持低碳飲食一段時間以後，不但會出現頭暈的現象，還會出現脫發的現象，這種情況在洗頭時會非常清楚地被自己看到。
總結：
通過以上幾點，我們可以比較清楚地了解到低碳飲食對於健康的危害，而成功減肥與健康相比，則會顯得微不足道，所以，當自己意識到需要減肥之時，控制碳水的攝入沒有錯，但是凡事不能走極端，而是要把碳水攝入在一個合理的范圍內，讓自己健康的瘦下來，一般情況，我們在日常飲食當中，把碳水的攝入比例控制在日常飲食的45-55%之間則是一個相對合理的范圍，然後再配合適量的運動，去製造出500卡左右的熱量缺口並保持下去，我們就可以健康且可持續地瘦下來。
作者：十月知行