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吃早餐可以幫助你減輕體重,到底是真還是假?

我們經常說,早餐吃少、午餐吃飽、晚餐吃少。在小時候上學的時候,如果早上不吃早餐,你上午上課的時候就無法集中精力聽課學習了。但是當我們成年工作後,卻往往把早餐給省掉了,經常是由於沒時間吃早餐。特別是你想減肥的時候,更是不想吃早餐了,能少吃一頓就是一頓,但是也有人會建議你想減肥的話,一定要吃早餐,這樣可以幫助你促進新陳代謝。但這是真的嗎?如果不吃早餐,我們的體重會發胖嗎?不吃早餐能減肥是節食誤區嗎?我們需要好好思考一下這個問題了。

吃早餐會幫助你提高新陳代謝嗎?

我們的身體做任何事情都會需要消耗能量,這當然也包括我們在消化食物的時候,我們的身體需要把食物儲存在胃裡,並運動到小腸里,營養物質被吸收並消化,專業術語稱之為「飲食生熱效應」。飲食生熱效應與你的基礎代謝率和身體日常活動合在一起,就決定了你每天的卡路里攝入量。如果你每天所消耗的卡路里超過了自己所攝入的熱量,你的體重就會減輕。

所以,當我們早上吃早餐後,就會激活體內的生熱作用,從而會促進提高你的新陳代謝。此外,早上吃一頓比晚上吃一頓更能提高你自己的新陳代謝。但是,我們也不要過於高估這種提高的效果,進食產生的熱效應所能帶來的提高作用,只能占每日卡路里攝入量的15%。

不吃早餐會導致攝入更多卡路里嗎?

如果早上沒有吃些雞蛋、麵包、牛奶的早餐的話,你大機率會在白天吃那些高卡路里的食物。此外,我們由於早上沒吃早餐,到中午的時候就會感到很餓,這樣你午餐往往會吃很多。不過,紐約的一些研究者發現,不管我們早上吃不吃早餐,一整天吃下來的食物總熱量不會出現太大的變化。因此,似乎我們早上不吃早餐並不會讓我們整天的卡路里攝入量過多。

不吃早餐上午會飢餓感減輕嗎?

早上如果吃了東西,你也許會發現還不到吃午餐的時候又感覺餓了,感覺自己午餐還能大吃一頓。但是,如果你早上不吃東西的話,整個上午甚至都不會感到餓,你是不是也有這樣的感覺?其實,事實是我們的身體會習慣一種生活節奏,你突然打破這種規律,身體就會出現一些不適應。

我們的胃是非常有彈性的,在胃部放空之後,胃部的容量大約為50毫升,當我們開始吃食物後,胃部的容量可以擴張到2升。如果你經常吃到撐的話,你的胃就會習慣於這種感覺,當胃稍稍縮小一點兒的時候,你就會感到餓了,感覺自己會餓得很快。如果你經常是在吃了晚餐之後,第二天就不吃早餐了的話,你的胃部容量相對就會比較小,這樣,你就不會那麼容易感到餓。但是,這也並不意味著你吃了早餐,體重就會由於多吃了早餐而發胖。如果你在午餐之前感到太餓了,也盡量不要吃食物,實在不行可以吃些堅果充飢。

你也許不知道生長激素釋放肽這種荷爾蒙會讓你在早上感到餓,因此,它也稱為飢餓激素,它可以調節你的飢餓感和飽腹感。研究顯示,生長激素釋放肽在早上的含量特別高。

不吃早餐會發胖嗎?

目前的研究顯示,不吃早餐往往與更大的體重和更多的脂肪相關聯。但是這並不意味著你不吃早餐,體重就一定會跟著增加。同時,這些研究都建議人們早上吃早餐,這樣我們就會維持一個更為健康的生活習慣,但是,這並不意味著吃早餐就可以讓你不會發胖。吃不吃早餐與發不發胖並沒有確定的關聯。

  • 早餐與早餐也不一樣。你早上吃油條喝粥,吃含糖巧克力牛奶泡麥片,吃低脂酸奶和新鮮水果對你的體重產生的影響是很大的。並不是吃不吃早餐對體重影響大,而是你吃了什麼對體重影響更大。
  • 你如果一日三餐中有一餐不吃,你就有可能無法獲得身體所需要的足夠微量元素,所以,你不但要保證自己的熱量攝入足夠,也要保證自己的營養豐富,要攝入足夠的碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素等。
  • 早上吃早餐會對你的血糖水平產生積極的影響,此外,吃早餐也有助於減少餐後血糖高的問題。
  • 空腹跑步會給你的訓練帶來很大的影響,你最好在運動之前補充好能量,這樣你才能全力以赴地進行鍛鍊,讓自己燃燒更多的卡路里,否則,沒有足夠的熱量支撐,你的訓練效果也會大打折扣。

減肥的話要不要吃早餐?

其實這里並沒有一個統一的答案。我們可以找出很多的理由來支持和反對它。但是不管你現在的生活方式吃不吃早餐,你需要聆聽自己身體的聲音,並牢記自己的個人目標。如果你早上起床後就感到飢腸轆轆,你就應該餵飽身體,不能讓身體處於嗷嗷待哺狀態下,還去高強度工作,這是不現實的。同時,你如果早上起床後沒有胃口,也不要強迫自己去吃食物,你要做的就是餓的時候就吃飯,吃飽了就放下碗筷。我們讓要讓自己做到營養豐富,但是控制總體熱量攝入。