1.不吃主食≠瘦得更快

很多人覺得主食是發胖的罪魁禍首，認為不吃主食可以瘦得更快，這是一個明顯的誤區。

典型的例子，是日本有個叫桐山秀樹的人，提倡不吃主食減肥，3周瘦了20公斤，結果最後因心力衰竭去世。

是因為碳水主食是身體最主要的能量來源：不吃主食會導致營養不良，你可能會下意識地吃下更多肉類和脂肪，也會使你變胖。

對身體的危害也有很多，如會增加患心髒病的風險，導致大腦退化，內分泌失調等。

因此，減肥時，我們應注意主食的選擇：要避開精米白面等精加工的主食，多吃些富含膳食纖維的食物。

用豆類、粗糧替代一部分精米白面，飽腹感更強，適合減肥人士。

2.減肥和減重不是一回事

什麼是減重？體重的減輕就是減重，因此很多人會通過體重秤監督自己的減肥進度。

但以體重為目的的減肥往往是有問題的。原因很簡單：影響體重的因素有很多。

比如現在你就可以喝一杯水，再去稱重，就會發現體重重了不少。

因此，體重並不能作為衡量減肥成果的唯一指標，而應該去關注體脂含量（體脂率）。

同樣重量的肌肉和脂肪，前後比後者的體積小。所以即使相同體重的兩個人，如果一方脂肪含量更少，肌肉更多，那麼他們的身材就會更好。正常男性體脂率在15％左右，女性在25％左右。

經常看到一種說法：晚8點後不能吃東西，不然會胖。這也是很嚴重的誤解了。

變胖其實是因為熱量攝入超標，和具體的進食時間無關。也就是說，如果你早晨和中午吃得很多，即使晚上不吃，也一樣會胖的。

一般來說，建議晚餐在睡前3小時解決。另根據中國居民膳食指南建議：晚餐熱量應控制在全天能量攝入的30％。

應盡量避免重口味、油膩的食物，盡量選擇一些粗糧和富含膳食纖維的蔬菜，再搭配一些富含蛋白質的低脂肉類即可。

當然，如果時間太晚不得不推遲，可以考慮吃一些水果、酸奶、燕麥來充飢。

仰臥起坐，卷腹……很多人肚子胖，覺得多做這些動作可以瘦肚子，但只是白費功夫。

因為腰粗實際上是腹部脂肪多造成的，而上述動作，更多刺激的是肌肉，在脂肪沒有減掉的情況下，肚子只會越練越大。

不存在局部減脂。所以，如果你想瘦肚子，應該分兩步：減脂和塑型。

如果你的體脂率比較高，應該先減脂，通過有氧運動降低體脂率。

比如，每周你可以進行3-4次的跑步/騎車/游泳，每次30分鍾以上。期間，再搭配做一些針對腹部的塑型訓練就好了。

所謂「越吃越瘦」的食物，也被稱為「負卡路里食物」，有一段時間，曾在網上瘋傳。

當我們進食、消化食物的時候，也需要消耗熱量，這叫食物熱效應。

所以負卡路里食物的作用，即：吃它們不僅不會發胖，還會幫你消耗更多熱量。

但這種食物熱效應，根據相關數據：最多也就消耗自身熱量的30％，比如純蛋白質食物。

如果是一般食物，會更少，10％左右的能量，會被利用到消化吸收這個過程。

因此，負卡路里食物並不存在。

當然，不排除很多食物對減肥是有幫助的：比如減肥時候建議多吃富含蛋白質的食物，魚蝦、雞胸肉、瘦牛肉、雞蛋、大豆製品等。

還有像富含膳食纖維的食物，五穀雜糧、各種果蔬等：多吃深顏色的蔬菜，水果選擇纖維多、水分多、體積大、低熱量的。太甜的水果（菠蘿、山楂），要少吃。