引言：

在飢餓的時候，你在想什麼呢？如果你和我也是一名經常健身的人，你會不會在腦子裡已經模擬好了我們的肌肉是如何被分解掉的？有一種說法很有意思：當我處於飢餓狀態下，我會感覺我的臂圍在以秒記的單位里變小！不過事實真的是這樣嗎？

2020一整年，為了能夠讓身材更好，身體更健康，越來越多的人加入到健身的行列，這是一件令各位從業者感受到開心的一件事，不過這也同時代表著一大批小白湧入了健身房裡！而小白在健身的時候通常會請教老手或者是教練，來幫助自己更好的健身！

不過Chris發現，有一些問題，可能老手也沒弄懂，並且把他教給了新人，並且人傳人越來越廣，這其中很重要的一點就是關於飲食，很多老手甚至教練會告訴大家，健身千萬不能讓自己餓，一定要讓胃裡有東西，少食多餐，飢餓會燃燒我們的肌肉！從而減慢我們的增肌/減脂進度！

短時間的飢餓不會造成肌肉分解

曾經的Chris也是和大家都是一樣的想法，這就導致了當時Chris時刻處於找健康的飯吃得這麼一個狀態，相信很多健身的朋友也和我一樣，出去和朋友玩，也要在路上帶幾個雞蛋，和朋友打牌必須要吃幾片麵包，一段時間下來，對於當時處於增肌狀態的Chris除了體脂體重在增長，整體肌肉並沒有大的變化！於是Chris就搜索各種相關的資料和書籍，終於讓我找到了答案！

在一篇2016年的研究里，研究人員對於18名有著豐富訓練經驗的健身愛好者中實行每日16小時的斷食，其他時間進行正常的飲食和力量訓練，經過一段時間的斷食之後，他們的肌肉量並沒有減少，反而力量還在增加！

如果你覺得這篇研究還不夠，那麼還有一項研究，是關於健美運動員的，那一群最怕掉肌肉的人，在亞洲，穆斯林健美運動員絕對是最強的那批亞洲選手，而在穆斯林的傳統中，每年會有一個齋月，在這一整體的白天，大家都不吃不喝，也就是一白天都處於飢餓狀態，並持續一個月！通過對這10幾位穆斯林健美運動員的觀察，一個月的時間里，他們肌肉確實減少了些許，但是僅僅是很小的一部分！

所以短時間的飢餓並不會讓你的肌肉分解喲！

背後的原理

人體是一個很智能的「機器」，這個「機器」會控制好身體的一切消耗，生長，而肌肉中含有很多蛋白質，當消耗蛋白質的時候貌似也就是在「燃燒」的我們的肌肉！不過，蛋白質對於我們「智能」的人體來說，從來都不是一個好的能量來源！

人體可以直接用來供能的是我們體內的糖分，也就是碳水化合物，脂肪次之，最後才是我們的胺基酸！在我們處於運動中或者飢餓的狀態時，血液中還未儲存成肝糖原或肌糖原的碳水化合物會優先為身體提供能量，當這些耗盡的時候，身體會調用肝/肌糖原來繼續功能，當這些能源即將耗盡的時候，脂肪的供能比例就上來了！

而蛋白質也會分解為胺基酸通過克氏循環變為丙酮酸供能，但是供能比例只占到10%甚至更少！而這一部分的胺基酸通常是人體內胺基酸池裡的游離態胺基酸，亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸（也就是我們常說的BCAA支鏈胺基酸）或體內非結構性的蛋白質分解而來，並非結構性的蛋白質（肌肉）分解的胺基酸！

所以短時間的飢餓並不會造成肌肉的大量分解！

小結

健身就是生活的一部分，不要因為健身而影響到了我們正常的生活，該和朋友開心的時候就要享受每段美好的時光，健身是為了更好的享受生活而不是影響生活！我是Chris，關注我了解更多健身中你不知道的秘密！