肥胖的人，並不是體重基數太大，而是體脂率超標。學習過生物學的人應該知道，身體是由各種組織組成的，包括了水分、骨骼、肌肉、脂肪、血液等物質。
而脂肪分子比較大，而肌肉纖維是比較細小的，一斤脂肪的體積是一斤肌肉的3倍大。當你體內脂肪過多的時候，身材就會發胖。
而體重相同的兩個人，身材胖瘦可能完全不同，這主要是自身肌肉跟脂肪量不同的緣故。兩個體重一樣的人，肌肉量多的人，脂肪量就會偏少，身材看起來會顯瘦，而脂肪多的人，肌肉量會比較少，看起來會顯得臃腫肥胖。
因此，減肥的目的是減掉身上多餘脂肪，也就是說你要減掉身上的贅肉。而減掉贅肉的方法是提高身體的熱量缺口，身體就會調動儲備脂肪來參與功能，你的體脂率就會慢慢下降，身材也會慢慢瘦下來。
3個方法幫你提高身體熱量缺口，有效降低體脂，甩掉多餘的贅肉！
方法1、學會清淡飲食
減肥需要合理控制卡路里攝入，而同樣的食物，不同的烹飪方法，熱量是不同的，而重口味的烹飪方法，比如：重油鹽辛辣會加重身體運轉負擔，會讓食材的熱量飆升，還會刺激味蕾，讓你食慾有所提高，從而熱量過多的熱量，從而導致身材發胖。
為了身體健康跟身材，我們應該學會清淡飲食，食物以清蒸水煮為主，清淡的烹飪方法可以控制食慾，同時控制熱量攝入值，讓你降低發胖幾率。
方法2、選對肉類食物
減肥不需要刻意節食，不要害怕吃肉，你可以適當地吃肉，但是要遠離各種肥肉、五花肉，這些食物的熱量是非常高的，我們可以選擇低脂肪的雞胸肉、瘦牛肉或者不容易發胖的魚肉、蝦蟹，這些食物富含蛋白，飽腹時間比較長，可以讓身體花費更多的熱量來分解蛋白質分子，提高身體代謝運轉水平。
每天補充80-100g肉類食物，可以補充身體所需蛋白，避免肌肉的流失，還能降低暴食幾率，有助於保持好身材。
方法3、讓自己動起來
運動鍛鍊是抵抗衰老，保持好身材的關鍵。健身運動可以提高身體的卡路里消耗，減緩身體機能的老化，讓你保持一定的年輕活力。身體機能比較年輕，代謝水平會比較旺盛，熱量消耗也會比較高，發胖幾率也會下降。
平時我們應該養成健身鍛鍊的習慣，坐著的時間不要超過1小時，每個小時起來活動10分鍾，可以利用瑣碎時間做做深蹲、伏地挺身或者開合跳訓練，上班的時候可以步行半小時或者踩單車上班，晚上飯後1小時可以去跳廣場舞、跑步或者打球，逐漸培養自己的運動愛好。
堅持2個月以上，你會發現自身的運動能力逐漸提高了，精神狀態變好了，身材也慢慢瘦下來了。