很多減脂的老鐵們，在經過一段時間的減肥後，會出現體重一直保持不變的現象，那這個就是所謂的「瓶頸期」那如何順利度過這個瓶頸期，相信是很多減脂的朋友們想了解的問題。

為什麼會達到瓶頸期

減脂瓶頸期是人體的一種自我保護機制。在日常生活中，身體會為了維持基礎的代謝，避免體內的能量消耗，當體內的能量消耗到一定程度時，身體就會自動產生保護機制。在減脂期，攝入的熱量要小於消耗的熱量，但是，當一段時間後，身體會慢慢適應這種熱量缺口，將我我們攝入的熱量盡可能多的被吸收利用，從而減少能魯昂的消耗，降低身體的基礎上代謝。這個時候攝入的熱量和消耗的熱量就又會處於一個平衡的狀態。想要解決這樣的瓶頸期，最簡單的就是——換餐。在每日飲食中，身體所需要最主要的營養物質是碳水化合物、蛋白質和脂肪，那我們可以從這三個方面來著手，如何歡餐來度過瓶頸期。

碳水化合物

碳水化合物主要的功能就是為人提供能量。不管是基礎代謝，還是健身訓練，碳水化合物都是最直接的供能物質。碳水化合物的食物來源主要是：谷類、薯類等富含澱粉的主食。碳水化合物在進入人體消化吸收後轉化為血糖，促進胰島素的分泌。一方面，促進細胞利用血糖燃燒產生的能量；另一方面，就會進入肌肉合成肌糖原，當剩餘的血糖越多，就會合成脂肪儲存在體內。因此，在減脂期，一定要避免碳水化合物的攝入過多，盡可能選擇飽腹感強、消化慢的食物，比如：紅薯、燕麥等主食。

瓶頸期歡餐方式如下：

1.高彈、低碳循環

換也就是說，在運動日，可以適量多攝入碳水；在非運動日，少攝入碳水，但千萬別不吃。這樣循環交替，一方面是，在運動日能夠保證身體有足夠的能量來源，不至於消耗肌肉來提供能量；另一方面，在非運動日，少攝入碳水能夠避免轉化為脂肪儲存起來，還能防止身體產生適應性的保護機制。

2.雜糧換細糧

比如：全麥麵包換白麵包，糙米換大米，紅薯、玉米作為主食等等。雜糧含有豐富的膳食纖維，除了能夠增加飽腹感，還能夠刺激腸道的消化功能，所以嘗試著換一換，你會感覺除了口感的提升還有就是吃飯時會更香，一定要控制住嘴，尤其在前一周左右。

蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分。優質的蛋白質能夠提供然提必需的胺基酸，來維持日常的生命活動，以及構建修復人體的肌肉組織。蛋白質的主要來源是肉、蛋、奶等食物。在減脂過程中，除了減掉脂肪，增加肌肉也是不可避免的，既能保持體形，也能增加身體的熱量消耗。所以蛋白質在減脂期間是必不可少的。

瓶頸期的歡餐方式如下：

1.不要減少蛋白質的攝入

盡量選擇魚肉>禽肉>畜肉,比如可以優先選擇魚肉、雞胸肉、雞蛋等。很多減脂的小夥伴害怕「吃肉長肉」，其實，蛋白質的攝入能夠增加飽腹感，而且身體在消耗蛋白質的過程中會消耗更多的熱量。

2.低碳日增加蛋白質

如果碳水攝入不足，身體會自動消耗體內蛋白質，來充當熱量消耗，為了避免肌肉的分解，盡可能在低碳日多吃富含蛋白質的食物，來為身體供能。

脂類

很多減脂的小夥伴，這個時候就會有疑慮了，「不是要減掉脂肪嗎？為什麼還要額外攝入脂肪呢？」事實上，脂肪類的攝入能夠幫助人體調節生理機能，能夠提供能量，還能夠幫助脂溶性維生素的吸收和利用。我們日常的膳食脂類分為動物性脂肪和植物性油脂。動物性脂肪主要為飽和脂肪酸（魚油除外）植物性油脂主要為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸主要作用有：調節血脂，促進飽和脂肪酸的代謝，提高人體免疫力，保護關節等。不飽和脂肪酸主要食物來源有魚肉、蝦肉、植物油、堅果、牛油果等。還有一點要注意的是反式脂肪酸，一般常見於加工食品中，常用的詞為氫化植物油、人造黃油等，對心血管疾病是有很大威脅的。

瓶頸期歡餐方式如下：

1.不要過於低脂

比如牛奶選擇脫脂牛奶，烹飪選擇水煮等。飲食太過於低脂，反而對身體不利。可以偶爾換著全脂牛奶喝，做菜時可以用少許橄欖油清炒。

2.搭配飽和脂肪酸一起攝入

在熱量不超標的情況下，不要拒絕脂肪的攝入。我們要做到：拒絕反式脂肪酸，控制飽和脂肪酸，適量不飽和脂肪酸。

當然還需要配合科學且強有力的運動，才能順利減脂啊，不多說了我要幫妹子深蹲了，咕嘟拜，咱們下次見，記得關注我哦。