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健身的人應該怎麼吃，才能提升訓練效果？
無論是增肌還是減脂，我們都需要注意烹飪方式，只有保持低油鹽的烹飪方式，才能避免食材熱量飆升，減輕身體負擔，避免脂肪的堆積。
健身餐一般以清蒸、水煮、輕加工的模式為佳，拒絕各種垃圾食品。我們還需要選對食材，均衡碳水、脂肪、蛋白的攝入，才能保持身體旺盛的代謝水平，讓身材獲得更好的發展。
健身期間，可以吃的幾種黃金食材，提高增肌減脂效率！
食材1、雞蛋
雞蛋是一種常見的食材，也是健身人士的黃金食材，價格實惠，蛋白含量高。一顆水煮蛋的蛋白含量是7g左右。早餐吃水煮蛋，可以補充身體營養，提高大腦記憶力，有助於控制食慾。
食材2、雞胸肉
雞胸肉的脂肪含量低，而蛋白含量是比較高的。100g雞胸肉的蛋白含量達到22g左右，可以給身體補充胺基酸原料，飽腹時間也比較長，健身人群可以把雞胸肉加入健身食譜中，滿足你吃肉的欲望。
食材3、西藍花
100g西蘭花的熱量是34大卡，西藍花含有各種胡蘿卜素、維生素、蛋白質、纖維素、礦物質等物質，營養比較全面，可以促進身體新陳代謝，有助於肌肉的修復，還能防癌抗癌。
無論是增肌還是減脂，我們都可以多吃一些西藍花。西藍花可以跟胡蘿卜、番茄一起烹飪，口味會更好哦！
食材4、全麥麵包
全麥麵包屬於粗糧，是減脂的黃金食材，雖然口感沒有那麼細膩，消化時間比較長，飽腹時間也比較久，可以降低暴食幾率，有效抑制脂肪的堆積。
早餐或者晚餐可以用全麥麵包代替米飯或者面條，升糖係數比較低，可以控制胰島素分泌，避免脂肪的合成。
食材5、三文魚
三文魚是海魚，海魚中含有身體所需的優質蛋白跟優質脂肪，有助於身體肌肉跟激素的合成，不會讓你發胖。不過，三文魚的價格比較貴，一般經濟實力允許的人才會多吃。
食材6、生菜
生菜是適合減脂人群吃的一種蔬菜，含水量達到了95%左右，而且清脆可口，含有各種維生素跟膳食纖維，可以促進脂肪的消化，對於減肥的人來說，是刷脂的好選擇。 生菜只需要水煮，然後蚝油就可以吃啦。
這6種黃金食材，可以促進肌肉合成，抑制脂肪堆積，你加入到健身食譜中了嗎？