雞蛋是我們生活中常見的食物之一,在健身鍛鍊時,尤其是力量訓練者,往往是為了增肌而吃雞蛋。
雖然雞蛋含有較多的蛋白質,但同時也要注意它裡面還有脂肪成分,因此一天不能吃得太多。
個人建議每天最多吃5個雞蛋。
具體的原因,下面我來詳細分析一下。
正常吃雞蛋,一般就是水煮和油煎,而正常健身吃的就是水煮雞蛋。
一個水煮雞蛋去殼後約為50g,熱量為75大卡。
分別含有碳水1g,脂肪5.3g,蛋白質6g。
雞蛋煮熟之後,碳水成分很低,更多的都是蛋白質和脂肪。
雞蛋分為蛋白和蛋黃。
僅從蛋白質和脂肪營養成分對比來看,顯然雞蛋白的蛋白質更多,雞蛋黃的脂肪更多。
雖然蛋黃也有蛋白質,但是更多的脂肪都集中在蛋黃當中。
由於雞蛋黃裡面都是不飽和脂肪,適量吃一些並不會有太大影響。而且經常進行健身訓練的人群,本身飲食就比較清淡,因此蛋黃是可以每天食用的。
這里建議:想要健身增肌,每天最多吃5個水煮雞蛋,蛋白和蛋黃都可以食用。
這樣你吃5個雞蛋,可以補充30g蛋白質,26.5g脂肪,還有5g碳水。
如果你只吃雞蛋白,可以補充21g蛋白質,其它的脂肪和碳水成分就會很少,但是這樣比較浪費。
雖然說每天可以吃5個水煮雞蛋,但不是讓你一次這麼多,需要分三餐食用。
比如早上吃1個,中午吃2個,晚上吃2個,這樣平均分配會比較好一些。
如果你是在晚上訓練,那麼你可以直接選擇早上吃1個,中午吃1個,晚上吃3個,這樣訓練後就有更多的補充。
當然光靠吃雞蛋,蛋白質是不夠的,最好是配備蛋白粉和其它低脂的雞肉、魚肉、牛肉等等,這樣增肌效果才會更好一些。
早餐的雞蛋可以和牛奶搭配,還需要吃一些切片麵包。
午餐的雞蛋就和米飯、肉類搭配。
到了晚餐,可以直接將煮好的雞蛋與土豆、胡蘿卜一起做成沙拉,這樣你就不用再吃其他食物,直接作為訓練後的補充。
雞蛋只是日常飲食之一,每天最多吃5個,正常3個就足夠了。
不要神化雞蛋的增肌效果,光吃雞蛋白的蛋白質就更少。
除了雞蛋之外,還要吃一些雞肉、魚肉等低脂肉類,這些蛋白質含量較高,配合雞蛋一同食用,增肌效果會更好。