想要減肥瘦身，早上只吃1個或者2個雞蛋可以嗎？

減肥期間早上只吃1-2個雞蛋是不夠的，不但營養不均衡，而且還容易產生飢餓感，這樣午餐可能會吃得更多，就會影響減肥效果。

控制飲食的想法是好的，但是要把三餐都做到位，不能只看一餐。

雞蛋由蛋白和蛋黃組成，裡面的主要營養成分就是蛋白質和脂肪，而碳水卻很少。

假設1個去皮的雞蛋是50g，2個雞蛋是100g，就算吃2個雞蛋也只有140大卡的熱量。當然如果用油煎，會多50大卡的熱量，即便這樣也只有190大卡，這樣早餐當中攝入的幾乎都是脂肪和蛋白質。

2個雞蛋含有的碳水成分還不足5g，本身體內糖原就很少，再強行拒絕碳水攝入，這樣就無法滿足能量供給。吃完雞蛋後只能算點心，還達不到5成飽，1個小時之後就會餓了，整個上午要挨餓2-3個小時。

這樣整個上午的精神狀態會很差，到了中午12點左右吃飯，你就會「加餐」，可能會多吃1碗米飯，多吃1碟菜，多喝1碗湯。午餐當中的飲食熱量剛好彌補了早餐的不足，一次午餐相當於兩餐，看似早餐吃得少，其實變化不大。

你目前的想法很簡單：將早餐的飲食壓縮，至於午餐和晚餐沒有說清楚，那就表明你的午餐和晚餐基本沒有什麼變化，還有兩餐之中可能還會吃一些零食，在晚餐之後可能還會加餐。

其實這樣去用餐，哪怕你堅持3個月，都不會看見明顯的減肥效果，因為你只在意早餐要吃多少，而午餐、晚餐和其它的加餐，並沒有特別留意。

舉個例子：

現在你在上午7點吃了2個雞蛋；到了12點午餐時間吃了100g米飯，1份炒肉，1個雞腿，1碗蔬菜，還有1碗湯；下午4點喝了一大杯奶茶和1份蛋糕；晚上7點去吃了火鍋；到了晚上10點吃了1份炸雞腿和1杯可樂。

不算早餐，其它時間的飲食熱量也超過了2000大卡，如果你又很少運動，這樣只會越吃越胖。只要晚餐和零食吃得過多，都會影響到減肥效果。

因此指望早餐吃少一點，看似只吃了雞蛋，但是全天的飲食熱量還沒控制到位，最後肯定是減肥失敗。

早餐可以吃雞蛋，但是要配合面條或者切麵包食用，個人建議是直接水煮。

面條不要超過80g，直接將1個雞蛋破殼打入鍋里水煮即可，可以再放點西紅柿和青菜。

切片麵包正常3片，將2個雞蛋直接冷水下鍋水煮，再准備1根黃瓜，1杯牛奶（200ML）即可。

午餐選擇米飯100g，紅燒雞腿或者水煮雞胸肉1片（大約100g），蒸雞蛋1碗，青菜湯1碗。

下午4點喝一杯黑咖啡（150ML），4片全麥餅干，作為加餐。

晚餐選擇蔬菜沙拉，准備2個小土豆（100g），黃瓜、胡蘿卜各1根，雞蛋1個，全部水煮焯燙之後，放入碗裡，放入一小勺番茄醬攪拌成沙拉，配備一杯檸檬水。

這里給出的一份參考飲食計劃，全天飲食熱量控制在了1500大卡以內，可以根據你自己的飽腹感做調整。加餐時間只能是下午，而且不能吃得太飽，喝黑咖啡是為了輔助減肥，吃一點餅干不至於太單調，而且還能適當補充一些能量。這樣到了晚餐你就不用吃得太多，一份蔬菜沙拉就有飽腹感。

一日三餐當中，早餐最為重要，營養均衡是第一位的，當然碳水的補充要排在首位，其次才是蛋白質和脂肪。雞蛋可以吃，但是要配合面條或者麵包食用，再喝點面湯或者牛奶，這樣吃下去可以維持3個小時。

午餐要吃得飽一點，晚餐一定要吃少，可以在下午提前加餐，這樣就能避免吃得過多，而且飲食熱量也能得到控制。

不吃主食是不能維持能量供給的，光吃雞蛋並不能減肥，節食也是一樣，三餐搭配合適，並做到有效控制才能減肥成功。

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