哪些因素會影響體重的波動？

在討論為什麼你在一夜之間會增/減重之前，讓我們先看看「體重」到底是什麼。

體重可以被分為脂肪體重和瘦體重，也是它們的總和。當人們說想「減重」時，他們的實際意思應該是減去脂肪體重。同樣地，當人們說想「增重」時，他們的實際意思應該是增加瘦體重。

理解這個概念非常重要，因為體重秤上數字的改變能夠受很多因素的影響，而且這些因素可能與脂肪或者瘦體重的變化無關。

OK，下面再來說說影響體重的因素。

1、碳水化合物的攝入

每克碳水化合物伴隨著3-4克的水，這就意味著攝入更多或者更少的碳水化合物會導致身體的水分變化。

Yang和Itallie（1976）比較了低碳飲食（25%蛋白質、70%脂肪和5%碳水化合物）和混合飲食（25%蛋白質、30%脂肪和45%碳水化合物）。結果發現，在10天內，低碳飲食的受試者減去了4.6kg體重，混合飲食的受試者減去了2.8kg。研究人員認為，體重的差異全部都是身體水分。

限制碳水化合物的攝入會移動儲存在肌肉和肝髒中的糖原。肝髒能儲存大約100g糖原，肌肉能儲存大約400g。動用這些儲存可以看到大約1kg的體重下降。

2、生理周期

女性的體重可能會受生理周期內激素波動而顯著受影響。

然而，每個女性都是不同的，體重可能從0.5-4kg來波動。在許多情況下，這可以被認為是周期內大量的水分波動。

因此，對於女性而言，比較每周的體重變化可能都不准確。最好的方法是以一個生理周期為單位去比較。

3、運動/肌肉損傷

力量訓練會導致肌肉損傷，從而帶來肌肉的炎症，同時伴隨水分滯留。這種水分的滯留可能會帶來體重短期的增長，並不表示脂肪的增長。

當你運動時，盡管代謝需求和血流量會有大幅度波動，但細胞仍然會受到挑戰來維持它們的容量。

在中等和高強度運動中，非收縮性骨骼肌和其他非活動組織內的水份會流出，同時有大量的流體流入收縮性骨骼肌，從而導致細胞體積增加或者收縮性骨骼肌腫脹。這樣的變化可能會影響體重秤上的數字。

4、食物容量

攝入大量的食物（即使處於熱量缺口下）會提高你腸道內食物的容量，並且讓體重升高，也可能會掩蓋你減去的脂肪。

比平常攝入更多的纖維素可能會提高腸道內的液體，因為它會將水分吸入腸道空間並且給糞便增加體積。

排便（或者便秘）也可能會影響體重，排尿也是。基於這些原因，標准化你的稱重是很重要的，比如每天早上起床上完廁所後。

5、水合狀態

脫水會導致體重下降，水分大約占人類體重的60%。

1L水在體重秤上大約就是1kg體重。喝水較少不僅僅會給身體的整個系統帶來較少的體液，還可能排出額外的體液。

如果沒有適當補充水分，呼吸、排尿和出汗的增加也將導致身體水分流失，從而導致體重減輕。

6、鈉的攝入

鈉能鎖住水分，並且讓體重短期增長。比如，如果你某一天突然攝入大量的鈉，體重就會上升，反之亦然。

Reale等人發現，患有高血壓的人在連續5天低鈉（”m-photo “>