最近幾年來，很多減肥減脂的方法層出不窮，但是最近又有一種減脂方法大火，那就是碳水化合物循環飲食法。今天我就帶大家了解一下碳水循環飲食法到底好不好用，適不適合我們。
●什麼是碳水化合物循環飲食法
碳水循環飲食法就是通過在一段時間內減少攝入碳水化合物，再在一段時間內通過過量攝入碳水化合物來實現減脂的飲食法，由於該飲食法的實行方法復雜，研究人員很難很難針對大范圍的人群在較大的時間跨度上評估它的有效性，所以迄今為止碳水循環飲食法尚未經過科學研究的檢驗。關於它的有效性也只是基於經驗——主要來自於健美和健身領域。其中最著名的方法莫過於五二循環，五二循環是比較極端的碳水循環飲食法，顧名思義就是進行五天低碳日之後再進行兩天高碳日，以此進行循環。現在也衍生出了很多例如中高低循環，低低高循環等等。
●基本原理
身體在碳水化合物減少的情況下會迅速調整將脂肪作為燃料，因而2-5天後身體燃脂率會大大的提高。如果運動者突然在短時間內將飲食結構轉換成高碳飲食，運動中仍然會繼續調用較大比例的脂肪作為燃料。由此節約下來的碳水化合物就可以用來增加肌肉的體積。根據經驗，碳水循環飲食法特別適合減脂，因為它同時具備低碳飲食法或極低熱量飲食法已被證實的效果和增肌效果。因此碳水循環飲食法不僅可以減脂還可以增加肌肉的體積，但是由於每個人的情況不同所以碳水循環飲食必須得經過反復的實驗來找到自己的循環方法，由此實行起來需要漫長的時間與精力，並且對飲食極為苛刻。
● 適不適合大眾人群使用
之前說過了這種飲食法的問題在於迄今為止還沒有得到科學研究的檢驗，因此從客觀上來說其有效性缺乏科學的證明，相應的也缺乏安全性的證明，尤其是對於血糖偏低的人群。並且它也不適合作為長期的飲食方案，畢竟碳循環飲食中需要在低碳日進行中等強度或者高強度的訓練，這對於平時不健身的人群來說無疑是個挑戰，並且不健身人群的糖原儲備遠遠低於經常健身的人群，很難達到要求，通常運動員都會在備賽期或減脂期來進行此飲食。如果使用使用也最好是短時間內使用。從運動者角度來看，實行碳循環飲食法往往存在實際執行和心理層面上的困難，至少在減脂階段要合理協調低碳飲食下的大容量耐力訓練會非常困難。並且每個人都需要找到適合自己的方案，這種對實行者的高要求會令很多人望而卻步。
因此循環飲食法對普通運動者和不運動的人群來說不太適合。並且在執行前期一段時間的變化可能並不大，這也會給執行者心理一定的打擊。對動力十足的准競技運動員和競技運動員來說，可以值得一試。但是要是只是想通過此飲食進一步減脂將體脂肪降低到10%以下還是比較困難的，並且從長遠的角度來看，此種飲食也不是可以長期執行最好的選擇。