本文提要:
- 水是生命之源
- 補水的參考指標
- 運動者如何補水
- 補水的其他注意事項
水是生命之源
雖然水不提供任何卡路里,但是水和氧氣一樣重要。人體中的水分流失僅20%就會致死,而流失10%就會導致嚴重的疾病。而成年人在不喝水的情況下最多能存活10天,而兒童最多隻能存活5天。並且水是人體最大的組成部分,占據體重的50%—70%。
在生理學上,水有許多重要的功能,包括調節人體溫度,保護重要器官,提供營養吸收的驅動力,充當所有生化反應的媒介,以及維護實現最佳運動表現所需的較高血容量。所以,運動健身者的補水至關重要,本文就帶你了解如何補水。
補水的參考指標
對於訓練者來說,如果每天訓練一小時,則訓練當天全天的飲水量至少要達到3升,在炎熱的夏季或者天氣特別惡劣的情況下,以及在訓練強度增加或者攝入高蛋白和高鹽分的情況下,運動者則要補充更多的水分。
小便的顏色以及頻率通常可以作為我們是否要補水的重要提示。通常情況下,人體的水分越少,尿液的顏色就越深,氣味也越重。相反的,水分充足,顏色越淺。但是有時因為膳食補充的原因和藥物因素尿液的顏色也發生變化。但是總的來說,尿液是最簡單的參考指標。對大多數人來說都是可靠的。
運動者如何補水
運動前兩小時,建議飲用500—600毫升的水
運動期間,每隔10—20分鍾飲用200—300毫升水,或者最好根據出汗的情況飲水
運動後,體重每減輕0.5千克飲用450—675毫升的水
但是除了補充水之外,我們還應該注意一個成分就是電解質。電解質其實就是礦物質,它們已不同的溶解度溶於水中並帶有電荷,其中包括鹽,酸和鹼。其中日常生活中最常見的電解質便是食鹽(氯化鈉)。所以,補水的同時我們也不應該忽略電解質的補充,因為電解質會從我們的汗液中不斷流失,雖然短時間沒有什麼影響,但是隨著時間的流逝總量仍然是可觀的。
流失的電解質主要成分是鈉,血液中的鈉成分偏低會造成疲勞,力量明顯下降,頭痛,惡心,抽筋等症狀。那麼如何避免運動中血液中鈉含量偏低呢?
正常情況下運動不超過90分鍾,並且運動者不處於減脂節食或者並為脫水,飲用適量的礦泉水就足夠了,這里礦泉水建議是富含鈉(400~1100毫克/升)的無氣礦泉水。
而進行了超過90分鍾訓練,訓練環境溫度高,訓練前處於脫水狀態或者是運動新手,建議水中的鈉含量根據情況盡量接近上限(1100毫克/升),並且可以在水中加入水果原汁,礦泉水和水果原汁的比例建議為1:1或2:1,這種配比通常可以與大部分的葡萄糖—電解質飲料相媲美。
關於耐力訓練者,為了能在訓練中保持身體機能的穩定,耐力訓練者有必要適時的補充碳水化合物。建議水中的碳水化合物為2%—8%之間,如果水中加入的是普通蔗糖建議含量為7%最有利於滲透進血液。如果是葡萄糖,則要把含量控制在4%~5%。
補水的其他注意事項
除了喝水我們也可以通過食物的攝入幫助我們補水,比如蔬菜和水果都是很好的選擇,通常蔬菜水果中含水量都會超過80%,所以它們能夠有效的幫助運動者補充水分。
但是補水的同時我們應該注意短時間內避免過量的補充淡水。因為水分補充太快會造成血液被稀釋,造成”水中毒(低鈉血症)”從而導致腦病或腦水腫。在2002年波士頓馬拉松比賽中,一名女運動員由於喝了太多的淡水(1小時內大約飲用了3升)而不幸去世。
總結:合理的飲水不僅會保持我們身體中的水平衡,還會讓我們的身體更加健康,有更好的運動表現。
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