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減肥要從飲食入手，不同的食物熱量是不同的，而不同的烹飪方法也會導致食物熱量的不同。
因此，減肥期間，我們要遠離各種高熱量、過度加工的食物，多吃一些低卡、有助於刮脂的食材，才能避免飢餓感的出現，同時讓你更快瘦下來。
下面讓筆者來告訴你：減肥期間，不能吃的幾道菜，你還在吃嗎？
1、炒蛋
雞蛋是生活中常見的平價食材，蛋白質高，早餐補充一顆雞蛋，可以提升大腦記憶力，工作效率更加高效。
而水煮蛋的熱量是比較低的，炒蛋的熱量則是比較高的。炒蛋的過程中，雞蛋會吸收大量脂肪，高蛋白食物就變成了高脂肪食物，不利於減肥。減肥期間可以吃雞蛋，但是你要吃水煮蛋，不能吃炒蛋。
2、地三鮮
雖然地三鮮是一道素菜，主要由茄子、土豆和青椒這三種食材組成的，但是烹飪過程中需要爆炒，而茄子、土豆也是非常吸油的食物，烹飪後的菜餚熱量是非常高的，吃多了會讓你發胖，減肥的人要遠離。
3、紅燒腐竹
腐竹是一種豆製品，不過，腐竹的熱量並不低，100g腐竹的熱量達到了485大卡，而紅燒腐竹的做法會導致腐竹的熱量更高，減肥期間需要慎重。
減肥期間，你可以多吃的幾道菜：
1、涼拌黃瓜
天氣炎熱，胃口不佳，你可以選擇涼拌黃瓜，有助於開胃跟消化。黃瓜可以生吃也能煮湯，還能涼拌，這幾種做法都是比較低卡的，適合減肥的人吃。
2、蒸土豆
土豆雖然是高碳水的食材，但是土豆吃對了，身材會更快瘦下來哦。土豆是一種偽蔬菜，它屬於粗糧雜糧，可以給你提供長時間的飽腹感，還能幫你刮脂減肥、美容養顏。
減肥期間，你可以用土豆代替其他主食米飯，這樣就不會攝入過多的碳水化合物了。土豆不要選擇爆炒、紅燒等高熱量的做法，蒸土豆或者水煮土豆可以讓你控制卡路里，身材慢慢瘦下來。
3、西藍花煮番茄
西藍花是一種營養元素非常全面的食材，含有各種維生素、礦物質跟蛋白質，可以滿足身體的營養需求。
此外，西藍花的口感美感，只需要水煮就能有不錯的口感。我們可以把西藍花跟番茄一起烹飪，不需要爆炒，就能享受到一份低卡、飽腹的菜餚。
4、清蒸魚
魚肉中富含蛋白質以及身體所需的優質脂肪，可以促進身體代謝運轉、有助於身體激素的正常分泌，吃魚對皮膚也會比較好，有助於膠原蛋白的合成。
魚類我們可以選擇海魚會比較好，烹飪的方法要避開煎炸、紅燒的做法，清蒸的做法既健康營養，還能控制熱量水平。